Nuovo Birrificio Nicese

Microbrewery in Nizza Monferrato (AT), Piedmont, Italy 🇮🇹

Established in 2006

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Strada Bossola 29, Nizza Monferrato (AT), 14049, Italy

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Tried from Bottle on 04 Dec 2025 at 12:50

3.3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da orzo tostato, frumento e luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, caffè, amaretto, frutta secca e luppolo.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

2.8/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 10
Bottiglia. Il gusto al naso va sull'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è media. La frizzantezza si manifesta sotto forma di perlage dalle bollicine fini. La carbonazione è bassa. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio e l'amaro è medio: non si surclassano. L'intensità gustativa è normale e la costanza gustativa sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, pane e cereali.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

3.5/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 15
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è appena percepibile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza.. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi, arancia, mandorla fresca e pesca a pasta bianca.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

3.1/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso da propende per il floreale. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color avorio ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono note di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, erba e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 12
Bottiglia. Al naso arrivano indizi di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è ramato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si riportano impressioni di miele, frutta secca, pino, un accenno di resinoso, agrumi, arancia rossa e mandarino.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:41

5.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 4
Il gusto al naso resta catturato dal frumento. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Anche qui le bollicine sono medio-fini. Il colore è giallo dorato brillante. L'amaro è medio. L'intensità gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si fermano sentori di miele, frumento, agrumi e banana.
Tried from Bottle on 22 Apr 2018 at 10:59

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Tap at Open Baladin, Roma, 09/02/14. Listed as ’Venticonquedodici’ - 25/12. Hazed orange amber with a moderate off white swirl/edgework. Nose is dark fruits, Xmas cake, spice, toffee, dates, figs, sugary tone. Taste comprises stoned fruits, cake mix, sultanas, dates, winter berries, spice, caramel. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Ok stuff, easy drinker for the ABV which is well masked. Not a huge amount of depth to the flavour though.
Tried from Draft on 14 Feb 2014 at 04:14

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Draught @ [ Birre Sotte L’Albero 2012 ]@ Open Baladin Roma, Via degli Specchi 6, Roma, Italy 00186.ABV: 9.0%. Unclear medium amber orange colour with a average to large, creamy to frothy, good lacing, mostly to fully lasting, off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, caramel, moderate yeasty, fruity banana, alcohol. Flavour is moderate to light heavy sweet and light to moderate bitter with a long to average duration, alcohol, riped fruit. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20121216]
Tried on 22 Mar 2013 at 08:35

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33 cl bottle, 1.50€, 5%.Dark gold beer, clear slightly hazed, yeast in the bottom of the bottle. Small white head with a good retention and a nice lace lasting until the end, sparkling. Nose of lager malts. Very smooth moutfeel. Sweet malts with some dusty fruity notes, moderate herbal tones and light yeast. Medium body, sticky lips, oily palate, soft carbonation, sweet finish. A simple and nice microbrew product, would be interesting to add some more hops.
Tried from Bottle on 13 Jan 2012 at 11:58