Is this an improved version or just another way of naming the original? Aroma has again a lot of grapefruit with touch of lemon and herbal notes. We can also find a slight touch of cereal but less than the original. nose is very close to the original but sticking out a bit more. Clear golden / blond with creamy, thick and long lasting head. Lacing is nice too. Attack is showing sharp notes of citrus and green grass. Bitterness is strong and very long lasting. A lot of herbal and grassy notes. Hops are all over the place. To my opinion this beer has a lack of complexity. Same as for it’s little sister ’’La Ruine Papille’’. This is not an improvement. It looks to me that it’s the same beer.

Bouteille 341ml. De couleur dorée et claire. Nez de houblon résineux, légèrement floral, citrique et herbeux, de fruits (agrumes, notes d’abricots) et moyen de grains de malt sucrés. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture résineuse et très légèrement crémeuse. Goût amer de houblon floral, moyennement résineux et légèrement citrique (une amertume présente toute la gorgée) et accompagné d’un goût fruité (agrumes, petites notes d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se joint un goût de grains de malt pâle sucrés puis en finale l’amertume reste tout autant intense, plus résineuse, asséchante et affichant un caractère herbeux (herbes fraîches, traces de thé). Post-goût Post-goût long et sec, amer de houblon résineux, moyennement herbeux et floral et légèrement citrique avec un léger goût fruité (zeste d’agrumes).

Bottle: Poured a clear dark color porter with a large dark white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light roasted malt with light black chocolate notes. Taste is also a mix between medium bitter roasted malt notes with light dry black chocolate notes. Body is about average with good carbonation (maybe even a tad too strong for style). Nothing extremely complex in this beer but well enjoyable nonetheless.

Aroma; Caramel, cherry and toffee. Typical aroma but not much developed and having difficulty sticking out. Visual: Black with red glints. Average creamy head, average lasting. Not much lacing either. Taste: Attack is cherry and dried fruits on a caramel basis. More hoppy than an average scotch ale with a bitterness finish, very long lasting and annoying. Texture is creamy and round, body is medium to full. Malty flavors are buried by strong and unpleasant hoppy finish. Caramel and toffee are not developing.

A blonde IPA with a thin white head. In aroma, nice piney floral hops with citrus notes and faint sulfur. In mouth, a nice caramel malt with floral resinous hops, lingering, nicely made. Bottle at Hivern?ale, Jan 25 2012.

Bouteille 341ml. Embouteillée en novembre 2011, numérotée 376/1500. Gusher. Couleur orangée trouble, mousse blanche fuyante. Arôme vineux, acidité, raisin, boisé léger. Goût de raisin, acidité légère en fin de bouche, amertume légère en arrière-goût, boisé, légère astringence, malt. Carbonation faible, corps moyen, huileuse, sèche.

Bouteille 341ml. De couleur brune-noire et opaque. Nez de grains de malt rôtis, léger de chocolat et de houblon hebreux aux notes résineuses avec des notes de café et de pain grillé. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture moyennement crémeuse. Goût de grains de malt frais et rôtis dès l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de chocolat noir et un péger goût de pain grillé puis en finale l’on retoruve une légère-moyenne amertume de houblon herbeux aux petites notes résineuses avec un moyen goût de café. Post-goût long-moyen et un peu sec, moyennement amer de rôti et de houblon herbeux (faibles notes résineuses) avec des notes de café.

Bottle: Poured a clear amber color ale with a large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of candy with some quite intense sweet notes and some light fruity hops notes. Taste is overly sweet with strong candy ester with light fruity tropical hops and light bitter finish. Body is full with good carbonation. Weird beer with hops profile dominated by candy-like ester and overly sweet finish.

Bottle: Poured a clear deep orangey color ale with a medium size foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma consists of fruity hops with tropical notes. Taste is also dominated by tropical fruit notes with some fruity ester and light bitter notes. Malt backbone is quite discreet with a small amount of residual sugar. Body is about average with good carbonation and no apparent alcohol. Decent but not really a type of hops that procure me with enough enjoyment.

Smells yeasty, some florals. Lots of barrel in aroma. Pours golden with little head, pretty high carbonation. Taste is astringent - too much barrel here, throws beer a bit out of balance. Bottle from Delires du terroir.