5.9/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 5
Overall 6
Gekauft in einem Spezialitätengeschäft für Touristen am Bahnhofsplatz Bologna unter dem Namen "I.P.A. Piazza Grande" mit einer Zeichnung des Platzes "Piazza Maggiore" ⛲ von Bologna, wo sich auch die berühmte Basilica San Petrino ⛪befindet.
Es ist ein klassisches IPA alten Stils mit ordentlicher Herbe und Hopfung 🪴. Etwas komplex zu trinken, aber fein erfrischend, besonders wenn es gut gekühlt ist.
Es ist ein klassisches IPA alten Stils mit ordentlicher Herbe und Hopfung 🪴. Etwas komplex zu trinken, aber fein erfrischend, besonders wenn es gut gekühlt ist.
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on 07 Aug 2026
at 11:11
5.8/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Mein letztes Urlaubsbier 2026 🥹, getrunken im Nachtzug Bologna-Wien zu einem mitternächtlichen Chili sin Carne aus der Schlafwagenküche, da der Bahnhof Bologna Centrale nichts Essbares für mich mehr hatte.
Es ist nach den tollen Bieren vor Ort schon etwas enttäuschend 😔 Als Weizen hat es durchaus schöne Fruchtaromen 🍌, aber sonst eher wenig Substanz und Charakter.
Als Leichtbier ok, aber aromatisch kriegen das andere besser hin.
Es ist nach den tollen Bieren vor Ort schon etwas enttäuschend 😔 Als Weizen hat es durchaus schöne Fruchtaromen 🍌, aber sonst eher wenig Substanz und Charakter.
Als Leichtbier ok, aber aromatisch kriegen das andere besser hin.
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on 02 Aug 2026
at 21:53
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 7
Overall 8.5
Bei einem Black IPA zeigt sich oft, ob eine Brauerei ihr Handwerk 🛠️ versteht.
Und dieses ist wirklich toll gelungen 😊. So hat es feine Röstmalzaromen, ohne zu bitter zu werden und einen ausgewogenen Bildung.
Erfrischend und zugleich vollmundig. Hat mir sehr gut gefallen 👌.
Und dieses ist wirklich toll gelungen 😊. So hat es feine Röstmalzaromen, ohne zu bitter zu werden und einen ausgewogenen Bildung.
Erfrischend und zugleich vollmundig. Hat mir sehr gut gefallen 👌.
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at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 02 Aug 2026
at 19:40
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Zuletzt getrunken am 20.8.2026 als Touristen Bier "Due Torri", benannt nach den 2 Schiefen Türmen, dem Torre degli Asinelli 🏰und dem Torre della Garisenda🏰, aber auch vor Ort im Original.
Es ist eher klassisch und hat nicht die Rafinesse anderer Vecchia Orsa-Biere 🐻.
Man kann es angenehm trinken, da nicht zu bitter, aber als uriges Craftbier ist es ein bisschen fad.
Es ist eher klassisch und hat nicht die Rafinesse anderer Vecchia Orsa-Biere 🐻.
Man kann es angenehm trinken, da nicht zu bitter, aber als uriges Craftbier ist es ein bisschen fad.
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at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 02 Aug 2026
at 19:16
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8.5
Das nächststärkere Bier war gleich ein geschmackvoller Volltreffer Es ist ein wirklich aromatisches Session 🤗 mit schönen blumigen 🌺 Aromen und leichten Karamellnoten. Leicht und zugleich Aromenreich, so soll es sein.
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at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 02 Aug 2026
at 18:58
6.3/10
—
Appearance 5
Aroma 8
Flavor 4.5
Texture 7
Overall 6.5
Am letzten Urlaubstag in Italien stand der Nachtzug von Bologna nach Wien an. Die 2 h Wartezeit würden beim Alten Bären 🐻 (Vecchio Orsa 🧸) verbracht, wo man mir freundlicherweise ein Glas Eiswasser zum Bier gab.
Das erste Bier war dieses recht leichte, unkomplizierte Witbier. Es hatte schöne Biskuit- und Kräuteraromen und war schön zu trinken, wenn auch nix besonderes.
Das erste Bier war dieses recht leichte, unkomplizierte Witbier. Es hatte schöne Biskuit- und Kräuteraromen und war schön zu trinken, wenn auch nix besonderes.
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at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 02 Aug 2026
at 18:44
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Al naso arrivano impressioni di frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano note di miele, cracker, biscotto, frumento, frutta secca, erbaceo, agrumi e banana.
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on 18 Jul 2026
at 11:00
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
0,25l from tap at Vecchia Orsa Moline, Bologna. yellow hazy color, small white head. smells mango, overripe fruits, spices, earthy. Decent smell. Light body, soft carbonation. tastes earthy, ripe fruits, tobacco, spices, peppery. finishes lightly bitter with notes of ripe fruits, earthy and peppery notes. Decent one, drinkable, could be a bit more exciting
8, 6.5, 7, 6, 7
8, 6.5, 7, 6, 7
Tried
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at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 19 Apr 2026
at 13:23
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è grossolana. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, resina, agrumi e frutta passita.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:40