Can: Poured a hazy pale yellow color ale with a medium size white foamy head with good retention and some light lacing. Aroma consists of strong wheat malt with light sweet candy-like ester. Taste is a good mix between some wheat malt notes with some candy-like ester with sweet undertones. Body is about average with good carbonation. Well done with nice refreshing notes with just maybe a tad bit too much of residual sugars.

Canette 473ml. Couleur dorée translucide, mousse blanche aérienne et évanescente. Arôme de malt, houblon herbal, céréales, léger côté fruité. Goût de malt, herbal, légère amertume en fin de bouche. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.

Canette 473ml. Couleur orange citrouille foncée, mousse beige aérienne s’éclipsant en laissant un anneau. Arôme d’orange, malt, petit côté métallique, houblon résineux léger, alcool subtil. Goût d’agrumes, malt caramel, houblon résineux, sucré moyen, amertume contrôlée toute en longueur, métallique en fin de bouche. Carbonatation moyenne, corps moyen. Un produit intéressant, mais est-ce vraiment un IPA américaine?

Cannette 473ml. Couleur paille voilée, mousse blanche floconneuse laissant une dentelle tenace. Arôme de banane verte, un brin sucré, blé, pain? Goût de blé, banane subtile, girofle en fin de bouche. Carbonatation moyenne-faible, corps faible, mais pas aqueux.

Canette de 473ml. Olfactif: Notes de céréales et accents herbacés au premier nez.Du caramel également, des fruits confits. Profil aromatique dans les sucres de malt. Bonne puissance. Visuel: Blonde / dorée, claire comme de l’eau de roche. Sa mousse d’une bonne épaisseur développe une texture entre écumeuse et rocailleuse. Elle ne se maintient pas très longtemps cependant et sa dentelle ne colle pas. Gustatif: L’attaque est assez florale avec une bonne amertume en finale. Les saveurs de caramel et de fruits cristallisés se démarquent nettement des houblons floraux de la finale. Les sensations buccales se passent vraiment en deux temps; une entrée douce et sucrée avec une longue finale amère et tranchante. En bouche, elle est bien équilibrée, sa texture est délicate et sa finale est sèche. Une pilsner délicieuse qui ravira les amateurs d’amertume tranchante.

Nice bitter. Well-rounded session brew. Pours amber with great head and lacing. Nice barley bit with light hops on finish. Average carbonation. Light note of citrus as well, and some herbs. Tap at Gainsbourg.

Very nicely done. Great balance, and definitely more interesting than the average hefeweizen. Bread yeast, light banana and clove. Cloudy golden pour with good head, lacing. Finishes with light, crisp sweet and sour flavour. Good all around beer from small brewery. Tap at Gainsbourg.

A reddish copper ipa with a thin off white head. In aroma, light biscuit malt with grassy hops, OK but lacking floral or British hopping. In mouth, a nice biscuit malt, crisp and smooth, with faint grassy hops, boring, was expecting more from this good brewer. On tap at St Bock.