Privatbrauerei Höss

Commercial Brewery in Sonthofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Gasthof Hirsch

Established in 1657

Contact
Grüntenstraße 7, Sonthofen, 87527, Germany
Description
Über 350 Jahre Brauereigeschichte – Aber wenn ein neues Bier fertig wird, sind es die gleichen großartigen Gefühle, wie damals beim ersten Bier.

     Show


7.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Hell goldene, klare Farbe. Im Antrunk passiert bereits alles. Hopfig, bitter, floral, fruchtig (hier insbesondere Zitronenschale und Zitronensaft). Das ganze hält sich kurz über den Mittelteil und läuft dann flott zum Schluss aus. Mit 4,7 % vergleichsweise leicht, dadurch aber auch wirklich sehr süffig. Schön ist, dass das Bier neben 0,33 auch in 0,5 Liter Flaschen erhältlich ist. Ein gutes, fruchtig, süffiges Pils
Tried on 12 Mar 2021 at 23:11

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Dem hellen Weizen aus gleiche Haus nicht ganz unähnlich (also auch fruchtig / floral). Allerdings ist die starke Note von schwarzer Johannisbeere deutlich reduzierter. Dafür spielt hier das Röstmalz deutlicher rein. Schön weich. Süffig, schmackhaft.
Tried on 12 Mar 2021 at 21:39

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 8 Overall 6
Fruchtig / floral aromatisch - das ist das Hauptthema dieses Bier. Ungewöhnlich ist die deutliche Noten von schwarzer Johannisbeere. Auch finden sich Spuren von Zitrone. Recht weich. Nicht uninteressant, aber auch nicht so ganz rund und etwas zu süffig (nahe an der Grenze bevor es wässrig wird).
Tried on 12 Mar 2021 at 21:33

4.8/10 Appearance 6 Aroma 4.5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Mild herber, trocken karamellig-getreidiger Beginn. Geringe Würzigkeit, minimal bitter, eher dumpfer Hintergrund. Kurzer Abgang. Trinkbar, langweilig. 9/7/9/6/6/7
Tried from Bottle on 13 Jan 2021 at 19:58

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Swing-top bottle, 0.50l. Aroma is bready, grassy, dusty, caramelly and floral. Pours clear brown amber color with medium sized frothy tan-like head and sparkling appearance. Taste starts light to medium sweet bready and caramelly, following is faint dark fruity and grassy, mouthfeel is dry, while finish is pretty bitter. Medium body, slick texture and average carbonation in palate. Winter mood ruiner...
Tried from Bottle on 26 Dec 2020 at 15:09

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle, 0.50l. Aroma is grainy, herbal, a bit leathery and smoky with banana note. Pours cloudy golden color with large soapy white head and sparkling appearance. Taste starts medium sweet grainy and yeasty, following is herbal and mild fruity, mouthfeel is smooth, while finish is average bitter. Medium body, slick texture and average carbonation in palate. Well done...
Tried from Bottle on 03 Nov 2020 at 22:40

6/10
Bottle many thx to Erzengel 2020-10-22 Göteborg AR: dark bread syrup,, chestnut AP: amber hazy, beige head F: dark bread syrup,, chestnut ,
Tried from Bottle on 22 Oct 2020 at 20:28

6/10
Tried on 22 Oct 2020 at 20:25

6/10
Tried from Bottle on 06 Oct 2020 at 18:30

3.5/10 Appearance 4 Aroma 3.5 Flavor 3.5 Texture 3 Overall 3.5
Süß getreidiger, mild herber Beginn. Geringe Würzigkeit, einfach, langweilig. 7/6/6/6/9/6
Tried from Bottle on 04 Oct 2020 at 12:00