Brown bottle, 750 ml, savoured on October 18 2009; eye: mahogany with caramel reflections, turbid, no effervescence, beige head that falls and turns into a tiny ring, no lacing; nose: cinnamon and nutmeg that reminds of pumpkin, malt, caramel, light brown sugar; mouth: cinnamon and nutmeg that reminds of pumpkin, malt, caramel, light brown sugar, thin finale in malt with presence of cinnamon and nutmeg, medium-light body, average carbonation, lightly sweet; overall: disappointing FRANÇAIS Bouteille brune, 750 ml, savourée le 18 octobre 2009; œil : acajou avec des reflets caramel, trouble, pas d’effervescence, mousse beige qui tombe et se transforme en un petit anneau, pas de dentelle; nez : cannelle et muscade rappelant la citrouille, malt, caramel, léger cassonade; bouche : cannelle et muscade rappelant la citrouille, malt, caramel, léger cassonade, finale mince en malt avec présence de cannelle et de muscade, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, légèrement sucrée; en résumé : déçu

Few years ago...Some coffee but the taste is fleeting and finishes way too clean. Lacks complexity and depth associated with the style

Bouteille 341ml. De couleur ambrée-brune foncée et claire. Nez de houblon herbeux (herbes mouillées), légèrement terreux et aux faibles notes résineuses, de grains de malt légèrement rôti, léger de caramel ainsi qu’avec des notes de noix et de fruits (agrumes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement faible-moyen et une texture moyennement crémeuse et aux notes huileuses. Goût moyennement amer de houblon moyennement terreux et résineux avec des notes citriques de pamplemousse (une amertume présente durant toute la gorgée) accompagné d’un léger goût fruité (agrumes et zest) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré (petites traces de sucre brun) et de grains moyennement rôti puis en finale il y a regain d’amertume plus asséchante et herbeuse (herbes mouillée) avec des notes de noix. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement résineux et aux notes terreuses avec des notes fruitées (zest d’agrumes).

Bouteille 341ml. De couleur rouge-noire et opaque. Nez de malt rôti, de chocolat au lait (lactique) et de chocolat noir avec des notes de café, de crème et de yogourt. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture moyennement huileuse et aux petites notes crémeuses. Goût de chocolat au lait (lactique) avec un léger goût de crème brûlée, de faibles notes fruitées (bleuets aux notes sûres) ainsi des traces de vanille et de yogourt lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût moyennement amer de malt rôti-brûlé avec un léger goût de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un léger goût de café, des notes de bois brûlé et de houblon herbeux ainsi que des traces d’alcool. Post-goût long, moyennement amer de rôti-brûlé, léger de chocolat noir avec des notes de houblon herbeux, de café et des traces d’alcool.

Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on July 15 2009, savoured on July 26 2009; eye: black, opaque, tiny ring of cappuccino head, no lacing; nose: roasted malt, light vanilla, chocolate milk; mouth: roasted malt, light acridness, vanilla, chocolate milk, lactic, light acidity, finale in roasted malt with presence of vanilla, slightly oily texture, medium body, average carbonation, slight astringency; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 15 juillet 2009, savourée le 26 juillet 2009; œil : noire, opaque, petit anneau de mousse cappuccino, pas de dentelle; nez : malt torréfié, léger vanille, chocolat au lait; bouche : malt rôti, légère âcreté, vanille, chocolat au lait, lactique, légère acidité, finale en malt rôti avec présence de vanille, texture légèrement huileuse, corps moyen, carbonatation moyenne, très légère astringence; en résumé : bien

Tasted twice: Mondiale 2009: A golden amber ale with a thin white head. In aroma, a bit of coriander and gin alcohol. In mouth, a very sweet triple, underfermented, light corn syrup, diluted honey, soso....results where the same at St-Bock, but i noted more buttery notes in aroma, cloying, with light cherries. In mouth, a rather sweetish mess, with herbs, butter, corn syrup...

A hazy reddish brown ale with a very thin off white head. Lightly hopped caramel malt aroma, faint and boring. In mouth, a nutty malt, woody with British hops. A bit metallic in finish. Medium bodied. A rather dissapointing IPA. 2.99$ at Jovi.

Bouteille 750ml. De couleur orange-ambrée et voilée. Nez malté de caramel butterscotch sucré, moyen d’épices (cannelle, notes de poivre, traces de pain d’épices), léger de vanille, de levures fruitées (poires mûres, léger de pêche) avec des notes de houblon herbeux, de sirop d’érable et de gomme balloune. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Goût de levures fruitées (poires, moyen-léger de pêche, notes d’agrumes, petites traces de mangues) accompagné d’un goût épicé (présent en arrière-goût toute la gorgée, composé de cannelle, notes de pain d’épices) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré et léger de sirop d’érable avec des notes de gomme balloune puis en fianle l’on retrouve des traces d’alcool discret ainsi qu’une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes mouillées, petites traces de thé) et épicé (poivre très doux). Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (pelures de poires, traces de zest d’agrumes) et des notes épicées (cannelle).

Bottle: Poured a deep hazy brown color ale with a small foamy head with average retention and minimal lacing. Aroma of grassy hops with a bitter finish and some dry malt. Taste is also dominated by some weird grassy hops and quite dominant malt backbone though grainy aftertaste is not so well balanced. Finish bitter with a full body and some average carbonation. Interesting though not something I would necessarily seek again.

A lightly hazed reddish brown ale with a thick lacing light moka head. An interesting gueuzy acidic aroma with cherry notes. In mouth, a good caramel malt with cherry notes, funkyness, infected in a good way. Medium bodied. On tap at St-Bock, March 27 2009.