6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dégustée en fût au St-Bock à Montréal. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, surtout citronnées, traces de pommes et de raisins verts) aux faibles notes épicées, léger de céréales, de houblon floral et herbeux (herbes fraîches) avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen aux notes croustillantes ainsi qu’avec une texture aux notes huileuses et champenoises. Goût de levures fruitées (moyen de pommes vertes et d’agrumes, notes d’abricots, traces de raisins verts) et légèrement épicées (poivre doux, traces de coriandre) avec un léger goût de pain lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales légèrement sucrés avec des traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales. Post-goût moyen et aux notes sèches, composé d’un goût de levures fruitées (agrumes et zeste) aux notes épicées avec une légère amertume de houblon herbeux aux notes florales. (15 mai 2013)
Tried
on 21 May 2013
at 22:42
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 341ml. De couleur noire et opaque. Nez de malt sucré et rôti, de bonbon au caramel toffee, léger d’épices (poivre), de café et de fruits (fruits confits sucrés) avec des notes d’alcool, de mélasse terreuse et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement doux-moyen avec une texture moyennement sirupeuse. Goût légèrement fruité (fruits confits sucrés) avec un léger goût épicé (poivre, traces de piments chipotle) ainsi que des notes de réglisse noire lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti, de caramel toffee sucré, léger de mélasse sucrée et de chocolat noir avec des traces de sucre brûlé. Parallèlement, l’on retrouve un léger goût d’alcool réchauffant avec un moyen goût de café ainsi qu’une légère-moyenne amertume de houblon herbeux et légèrement résineux. Post-goût long-moyen, moyennement amer de rôti, léger d’alcool, de café et de houblon herbeux aux notes résineuses avec des traces de chocolat ainsi qu’un léger résiduel de malt sucré et d’épices.
Tried
on 06 May 2013
at 01:47
4.5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 2
Overall 5
Bottle: Poured a clear amber color ale with a medium size light brown foamy head with medium retention and not much lacing. Aroma of grainy cereal notes with dry caramel is more or less pleasant. Taste is also dominated by weird grainy cereal notes with some dry caramel malt. Body is about average with good carbonation. This one is not to be seek again in the future.
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2013
at 12:51
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A hazed amber ale with a thin lacing white head. In aroma, a nice mix of lemon, fruits, & smooth brett, pleasing. In mouth, a smooth silky fruity malt with clover and brett, grassy and citrusy, well done.
Tried
on 26 Apr 2013
at 16:20
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bouteille 330ml. de couleur brune-ambrée et claire. Nez fruité (fruits foncés confits), de vanille, de caramel sucré, moyennement boisé (fût de bourbon) avec des notes d’alcool et de sucre brun. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement doux ainsi qu’une texture liquoreuse. Goût fruité sucré (fruits confits), léger de vanille avec des notes épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût malté sucré consistant d’un mélange de sucre brun et caramel sucré aux faibles notes rôties. Parallèlement, l’on retrouve un léger-moyen goût d’alcool liquoreux sucré et légèrement réchauffant accompagné d’un goût boisé (fût de bourbon) jusqu’en finale où s’y trouve également des notes de houblon herbeux. Post-goût long, composé d’un goût boisé (fût de bourbon), moyen d’alcool liquoreux, légèrement fruité avec un résiduel de malt sucré et quelques notes de houblon herbeux
Tried
on 23 Apr 2013
at 23:17
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Purchased in a small convenient store on Duluth, in Montreal. Pours a very slight hazed golden colour with a little amber hue. Creamy off-white head that does not stay long, but creates a bit of creamy-thick lace. Fruity malts with a little bread, honey, citrus (oranges), spices (coriander) and notes of other fruits like pears to blend things. Medium-bodied with a little effervesces. Warming mouthfeel with a little alcohol, but not too much showing. Taste of bread malt, again predominant (from the barley), with hints of citrus, apples and spices. Not bad, but the malt is a little too strong compared to having nice Belgian Ale yeast and spices at the front, for this style.
Tried
on 17 Apr 2013
at 13:17
6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Pours cloudy red with very good lacing and head. Pretty unbalanced. Tastes like something has gone wrong and it doesn’t seem like the age - not sure how much better it would be fresh. Not much hops, but then again it’s old. Mostly malt with a light dose of floral hops. Not sure what the whole 90 minute marketing is, but this certainly isn’t Dogfish head. Bottle at volos.
Tried
from Bottle
on 15 Apr 2013
at 22:43
7.9/10
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Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Aroma: Alcohol and smoke at first nose followed by molasses, milk chocolate, wild berries ans caramel.Complex and powerful nose. Appearance: Black, opaque with a fragile little lacing, disappearing fast and leaving absolutely no lacing. Taste: Attack is very sweet with a lot of milk chocolate, a bit of molasses, wild berries like raspberries and black raspberries, raisins and caramel. A slight roasted bitterness as finish. Despite it’s high alcohol level, we almost don’t feel it; sign of a well balanced beer that’s giving a very comforting warmth, a full roundness and a syrupy texture. A very sweet stout with a lot of malt sugar notes and a slight roasted bitterness for finish. ’’Du bonbon’’
Tried
on 11 Apr 2013
at 14:36
3.6/10
—
Appearance 6
Aroma 2
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Bouteille 341ml. Couleur ambrée foncée, mousse beige laissant une légère dentelle, un peu huileuse. Arôme étrange, rappelant le Pepsi (boisson que je déteste), sucre brun. Goût de caramel, malt, métallique léger qui enveloppe le palais, plus elle se réchauffe, pire elle est. Carbonation aggressive, corps moyen-faible, un peu aqueuse. L’évier semble l’avoir apprécié à sa juste valeur...
Tried
on 09 Apr 2013
at 05:17
5.6/10
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Appearance 10
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 5.5
Light accents of licorice, anise, sugar cane and caramel. Aroma is very light and disappears rapidly. Appearance is clear copper red, very thick, dense and creamy head lasting very long. Lacing is good and sticks well to glass. Taste: right from the start we can feel the liquid very thin and sparkling, with very slight notes of cereal, smoke and roast. No characteristic flavor besides may be grain and roast. Body is light and texture watery. It’s livery carbonation makes it a thirst quencher. Very light beer with no particular flavor.
Tried
from Can
on 03 Apr 2013
at 17:14