6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et claire. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de pommes) et épicées (coriandre, clou de girofle, léger de poivre), de grains de malt pâle sucrés avec des notes de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures épicées (clou de girofle, moyen de coriandre, léger de poivre) et fruitées (agrumes, notes de pommes et traces d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt pâle légèrement sucrés et croustillants avec quelques notes de pain et de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un moyen goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) aux notes épicées.
Tried
on 31 Jan 2013
at 22:14
5/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 6
Bouteille 500ml. Couleur noire avec des reflets rougeâtres, mousse moka aérienne. Arôme métallique, malt torréfié, herbes?, houblon léger, café léger. Goût de malt torréfié, café léger en arrière-goût, saveurs pratiquement absente. Carbonation élevée, corps moyen-mince, un peu aqueuse.
Tried
on 22 Jan 2013
at 06:06
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (pommes rouges, moyen d’agrumes et de bananes) et épicées (clou de girofle, léger de poivre), moyen de grains de céréales sucrées, léger de caramel et de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de blé. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût de levures fruitées (agrumes, moyen de bananes, notes de pommes) et moyennement épicées (poivre doux, léger de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé avec un léger goût de grains de céréales sucrées aux petites traces rôties avec des notes de caramel puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon floral aux notes herbeuses. Post-goût moyen et moyennement asséchante, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de levures épicées et fruitées.
Tried
on 21 Jan 2013
at 10:27
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille 500ml. De couleur ambrée et voilée. Nez de grians de céréales aux notes rôties, léger de levures fruitées (agrumes), d’épices (poivre doux), de houblon floral aux notes herbeuses (herbes mouillées) avec des traces de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Léger goût épicé (poivre doux) accompagné de petites notes de levures fruitées (agrumes et zeste) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales aux notes rôties avec des notes de caramel très doux et de pain puis en finale l’on retoruve une légère amertume asséchante de houblon floral et hebreuse (herbes mouillées). Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses.
Tried
on 21 Jan 2013
at 09:19
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Bouteille 750ml. Couleur noire opaque, mousse moka riche laissant une dentelle éparse. Arôme de malt torréfié, épicé (pimenté), fumée, un peu boisé, brûlé. Goût de malt torréfié, épicé (piquant) en fin de bouche, fumée, boisé. Carbonation faible, corps dense, huileuse.
Tried
on 21 Jan 2013
at 06:56
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bouteille 500ml. De couleur cuivrée-brune foncée et claire. Nez de caramel toffee sucré aux notes terreuses, moyen de biscuits, léger de fruits (léger de prunes, notes de mûres) et de pain grillé avec des notes d’alcool boisées (fût de chêne liquoreux) et de sucre brun. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement doux-moyen ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse et aux notes liquoreuses. Léger goût fruité sucré (prunes, petites notes de marmelade) et accompagné d’un léger goût boisé (fût de chêne liquoreux) et de petites notes de fumée de cigarette lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel toffee sucré, légèrement rôti et aux notes brûlées, léger de pain grillé avec des notes de sucre brun et de biscuits puis en finale l’on retrouve un moyen goût d’alcool réchauffant avec des notes de houblon herbeux. Post-long long et un peu sec, légèrement amer d’alcool réchauffant, léger de rôti-brûlé avec des petites notes boisées et de houblon herbeux.
Tried
on 16 Jan 2013
at 19:27
8.1/10
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Appearance 4
Aroma 9
Flavor 8
Texture 10
Overall 8.5
Aroma: Strong grapes aroma with a mix of prunes,molasses, caramel, figs and raisins. What a variety of aromas. Very complex and strong nose. Appearance: Brown with red glints, very clear despite the fact that the label said ’’beer on lees’’. Average creamy head, average lasting, no lacing and doesn’t stick much on glass despite it’s 11%. Taste: Strong alcohol feel for attack, very warm and comforting. fruit and sugar are sticking out a lot. We find back all aroma notes, especially grapes, dates and figs that are artfully wrapped by alcohol. Carbonation is also very efficient, helping spicy notes like nutmeg and clove sticking out. Palate is presenting a full body, round and creamy. A very sweet and flavor complex beer, very warming; excellent for cold winter nights. For those who do not like sweet beers please refrain; cause this one is extreme.
Tried
on 14 Jan 2013
at 17:57
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
A hazed blonde wit with a thin creamy off white head. In aroma, a sweet lemony malt with herbal notes and light sulfur. In mouth, sweet fruity malt malt with spices and light off notes. On tap at Noire et Blanche, Nov. 25 2012.
Tried
from Draft
on 06 Jan 2013
at 15:14
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A hazed copper amber ale with a thin lacing mocha head. In aroma, a nice caramel malt with light floral hops and light peaty-scotch notes. In mouth, a nice peaty malt with light bacon and good biscuit malt, treacle, herbal hops, well done. On tap at St-Graal, Nov. 25 2012.
Tried
from Draft
on 06 Jan 2013
at 15:08
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
A hazed amber ale with a thin lacing off white head. In aroma, a sweet biscuit malt with rye and vegetal notes, and light cinnamon notes. In mouth, sweet grainy malt with light British hop, a bit of metallic rye notes, a bit off. On tap at St-Graal, Nov. 25 2012.
Tried
from Draft
on 06 Jan 2013
at 15:05