Brew Age

Client Brewer in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Associated with 2 Venues

Established in 2012

Contact
Mittelgasse 4, Vienna, 1060, Austria
Description
Brew Age is a young and innovative company taking old brewing traditions and developing them further. The newly created beers and beer styles are then to offer new impressions and flavours to the beer expert and the beer newbie alike.

We went through various scenarios in our heads: our own brewery vs. gypsy brewing, establishing a brand and, most importantly, developing recipes. Finally we settled on the concept of gypsy brewing. Following an intense search for a partner brewery, we finally managed to start our cooperation with Reinhold Barta at Brauhaus Gusswerk. Today, we still brew our beers at Gusswerk, and in a way you can call us sedentary gypsy brewers: in contrast to classic gypsy brewers, who produce their beer (or have it produced) at various breweries, we brew our beers almost exclusively at Gusswerk, strictly according to our own specifications. For the near future, we are planning to build our own brewery in Vienna.

     Show


6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottled 330ml. -at Flann O’Brien Irish Pub Graz. Hazy golden coloured, medium sized off-white head, light tropical fruits in the nose. Herbal, caramel, light tropical fruits and grassy touch in the finish. Not so fresh.
Tried from Bottle on 29 Jun 2024 at 08:16

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottled 330ml. -at Brot & Spiele Graz. Golden coloured, medium sized white head, herbal nose. Herbal, grassy, light caramel and fruity with dryish bitter finish.
Tried from Bottle on 26 Jun 2024 at 21:21

5/10
Tried from Bottle on 12 Jun 2024 at 18:23

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Im Glas findet sich kräftig opaltrübes Bernstein wieder. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone hält dabei ganz gut. Die Duftaromatik überzeugt mit leicht brotiger Malzbasis, angenehm reifer Fruchtigkeit (Zitrus und Exotik) und kräuteriger bis leicht harziger pinienartiger Hopfenaromatik. Der Antrunk kommt weichspritzig, frisch, breit malzig, leicht fruchtig und kräuterig bis harzig hopfig. Im Mund zeigt sich ein Körper mit mäßiger Fülle, angenehmer, leicht samtiger Viskosität, sehr feiner Rezenz und einem ausgewogenen Gefühl von Trockenheit und Süße. Geschmacklich und Aromatisch brilliert dieses Bier durch eine sehr angenehme, brotige bis leicht karamellige Malzigkeit, schönen, leichten, exotischen Fruchtnoten und deutlichen, grasig-kräuterigen bis harzig-pinienartigen Noten des Hopfens mit entsprechender Bitterkeit, die aber perfekt zu den malzigen Noten passt, sodass sich ein sehr angenehmes und harmonisches Gesamtbild ergibt. Deutlich hopfenbetont, aber definitiv nicht zu bitter. Das ergibt letztendlich auch eine tolle Drinkability. Im Nachtrunk flacht die Malzaromatik leider etwas zu schnell ab. Auch die Hopfenaromatik mag dabei nicht so zur Geltung kommen, wie man es vielleicht erwartet hätte. Eine zart aromatische, leicht bittere Hopfennote bleibt über. Fazit: So präsent sich dieses Bier über den Trinkverlauf zeigt, hätte ich mir auch das Finish, welches leider zu rasch absackt, erwünscht. Dennoch ein sehr gutes Bier!
Tried from Bottle on 02 May 2024 at 07:43

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8.5
Hazed deep golden pour and a fine thick head. Good lacing Fine intensity in the aroma Mellow sweetness and a moderate bitterness Pleasant carbonation level. Easy to drink Malty, fruity, bread and some spices in the flavor [Bottle at Melker Stiftskeller in Vienna, Austria]
Tried from Bottle on 19 Mar 2024 at 09:57

6/10
Tried from Bottle on 25 Feb 2024 at 11:29

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Bottled (from Alko Keskusta, Vaasa). Hazy yellow colour, mediumsized white head. Aroma is fruity, grainy and mild herbal notes. Flavour is herbal, fruity, some grains, yeast and bread. On the verge of being harsh.
Tried from Bottle on 12 Feb 2024 at 18:56

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Lys brun tåkete med beige skum. Lukter karamell, rosiner og brød. Fyldig. Smaker lys karamell, tørket frukt og noe trevirke. Middels lang.
Tried on 03 Feb 2024 at 22:35

7.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
330ml bottle pours out golden topped with a sand head. Nose is sweet caramel malts pine citrus hops. Taste is more of the nice sweet malts light bitter notes citrus and pine resin kick.
Tried from Bottle on 17 Jan 2024 at 20:15

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Prägnant malziger Geruch mit Rum und Kaffee. Geschmacklich malzig mit Karamell, Rum und Kaffee. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit sanfter Kohlensäure.
Tried on 07 Jan 2024 at 18:55