75cl bottle. A hazy golden beer with a white head. Aroma of belgian yeast, herbal malt, wheat and yeast. Taste of herbal wheat malt, banana, yeast, hints of brett.

Erhöhte Karbonisierung. Herb-getreidigern angenehm hopfiger Beginn. Süffig, die Herbe steigt leicht an, spritzig. Mild würziger Mittelteil, trocken hefig, mittellanger Abgang. 10/9/8/9/8/9

Bouteille 33cl, BB 12/2022.
Triple collab dans le triangle du Tournaisi-Wapi.
Dorée-blonde, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est frais belge de saison mais mettant bien en avant un bouquet de grains concassés et malts, rétro houblonné frais vert - terreux finement fruité et fleuri sur le noble avec une pointe rappelant la cave d'une vieille taverne ou grange de ferme.
Palais est assez plaisant belle note de levure avec une présence de qcq esters fruitées - retrouve une fraicheur en bouche venant des houblons qui apportent un caractère terreux nobles
Fini léger de grains - pils, le tout penchant quasi sur une saison de soif.

750ml bottle from belbiere. piwo ma spora piane, zadziwiajaco trwala, metne bardzo, biszkoptowo cytrynowo-cydrowy profil. fajne i pijalne

Pours mildly unclear, orangeamber over blond. Medium big to big white, stable head. Scent is BE yeast, some orange, malty, fresh undertone, notes of honey. Taste is full, very, very carbonated. Bit phenolic, bit metallic (mildly, but still) . Mild spicy hops. Severely overcarbonated, which kinda ruins it. Still, it's decent overall.

Hazy amber colour with a white head. Fruity nose of peach, sweet, malty. Nice peaty nose. Quite sweet at all.

Saison from this young and small Walloon microbrewery, a one-off created for the BXL Beerfest 2020, which never took place due to the Covid-19 pandemic. Huge, inches thick, foamy, audibly crackling, egg-white, thickly cobweb-lacing head, slowly diminishing over a misty straw blonde beer with warm golden hue and lots of fierce sparkling. Aroma – after the sting of carbon dioxide has faded – of freshly cut green Granny Smith apples, dry hay, Conference pear, dry white bread, raw parsnip, old dry lemon zest, unripe banana, dried thyme, gypsum, dry earth, hint of soap. Crisp, very fizzy onset, green banana, green apple and green pear notes with subdued sweetness and lots of minerality from the carbonation; supple, soft mouthfeel, dryish, nice white bread crumb-like malt character with slight soapy edges as well as ongoing minerality. Spicy effects in the finish, thyme, lemon zest, lemonbalm, chamomile – alongside of and intertwined with a drying, grassy hop bitterness, spicing up a soft bready yeastiness and maltiness. Crisp, quenching, technically flawless but ‘traditionally made’ saison and in that sense perhaps the least surprising beer from the six bottles BXL Beerfest pack, but at the same time very correctly made and very well balanced, focused on its own character (saison in this case) more than other Nectar Bohème beers I had; at the same time a typical Nectar Bohème brew and perhaps one of their best so far. Enjoyed it.

BL z wczoraj. Slabe to bylo

Bouteille 33cl, BB 02/2022.
Couleur dorée virant sur l'ambre, col blanc.
Arôme présente un nez un peu herbacé-feuillu, noble sans être trop sur le devant. Rétro présentant des effluves de grains concassés - pils.
Palais est sec, présentant de belles notes belge au niveau de la levure.
Malt pils avec une amertume noble belge - caractère un peu terreux et fruité ponctué par une pointe un peu épicée (qui serait l'allusion au style de 'blanche').
Retrouve pas trop l'influence hybride de blanche. On a une pils - saison qui font la signature de cette brasserie et qui, in fine, demeure assez classique. Petite touche douce candi sur la fin qui apporte un petit effet collant aux lèvres.