Orca Brau

Microbrewery in Nuremberg, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 2017

Contact
Am Steinacher Kreuz 24, Nuremberg, 90427, Germany
Description
... die ihre biere und weitere produkte auf ihrem eigenen 5 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.

gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.

gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.

wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.

bleibt gespannt und neugierig!

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Süßlich schokoladiger, weich würziger Beginn. Wenig Minze, leichte Herbe, spritzig, Schokolade. Feine Karbonisierung, rund. 10/10/9/9//9

Tried on 02 Feb 2018 at 15:45


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Trockener, mild herb-würziger Beginn. Geringe Süße, laff, wässrig. Ne... 8/9/8/8//8

Tried on 02 Feb 2018 at 15:34


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Sweaty hop aroma. Melanoidin. Golden, white lace. Medium body, lipstick fattiness, light caramel roast, grassy finish.

Tried on 02 Feb 2018 at 15:31


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Mild hopfiger, weich würziger Antrunk. Bitter, moderat würzig, etwas eintönig. Trocken, laff. 10/9/9//8/8

Tried on 02 Feb 2018 at 15:28


4.9
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Butter onion nose. Milky yellow. Medium mealy body, some onions/pineapple, a bit unclean.

Tried on 02 Feb 2018 at 15:25


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hayish, perfumed. Hazy golden, offwhite lace. Medium body, melanoidin. Ok balance.

Tried on 02 Feb 2018 at 15:23


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Süffiger, hopfig herber Beginn. Leicht süßlich, dezent bitter, hell getreidig, weich herb. Süffig, eher unspektakulär. 10/9/12/12//11

Tried on 02 Feb 2018 at 15:22


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bitter hopfiger, weich würziger Beginn. Spritzig, weich, trocken herb, recht getreidig. Langer hopfiger Nachhall. 10/9/10/10//10

Tried on 02 Feb 2018 at 15:16


7.3
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle. A hazy ruby red beer with a huge good lasting beige head. Aroma of mild tart red fruits, fruity bitter hops, caramel, spices. Taste of resinous hops, caramel, spruce, spices, not too bitter, okay!

Tried from Bottle on 20 Jan 2018 at 13:16


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

(bottle, 33cl) Hazy, deep golden colour with a huge off-white foamy head. Fruity and resiny hoppy aroma with notes of pineapples, mango and ripe orange. Bitter-sweet flavour, medium to light bodied with a spritzy carbonation. Mildly malty base with present fruity and resiny hoppy notes, lingering into the lasting but also slightly fizzy finish. Likeable. 08.I.18

Tried from Bottle on 09 Jan 2018 at 17:34