Orca Brau

Microbrewery in Nuremberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: orca.bar

Established in 2017

Contact
Am Steinacher Kreuz 24, Nuremberg, 90427, Germany
0049 176 20782677
mail@orcabrau.de
Description
... die ihre biere und weitere produkte auf ihrem eigenen 5 hektoliter sudwerk im norden von nürnberg braut, abfüllt und direkt vertreibt.

gegründet anfang 2017, von felix vom endt, werden biere abseits des massengeschmacks hergestellt, die von "einfach" bis "fordernd" das gesamte spektrum der geschmackswahrnehmung abdecken und zum genießen und entdecken einladen.

gebraut wird nach dem natürlichkeitsgebot - wir sind mitglied im verband der deutschen kreativbrauer. unsere getränke fordern und fördern den persönlichen geschmack, wir testen grenzen aus und überschreiten sie bei bedarf.

wir wollen die bierkultur in seiner vielfalt fördern und nach vorne treiben.
stillstand und einheitsbrei langweillt uns - euch auch?
dann kommt mit auf die reise um die geschmackswelt.

bleibt gespannt und neugierig!
     Show

Zlotta
Zlotta (10020) reviewed
anders! (Mosaic & Citra) from Orca Brau
9 years ago
7.5/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Sampled from tap at FdB Köln 2017. Hazy, golden amber with a medium large, frothy, slowly diminishing, off-white head. Sweetish, moderately fruity and slightly resiny aroma of orange jam, mango and pine. Quite sweet, fruity-resiny taste of orange jam, honey, pine and mango, followed by a medium long, moderately bitter, resiny and slightly grassy finish. Medium to full body, slightly creamy mouthfeel, average carbonation. Tasty!
Tried from Draft on 28 May 2017 at 14:30
Erzengel
Erzengel (18582) reviewed
Einfach from Orca Brau
9 years ago
5.8/10 — Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 5
On tap at FdBK Cologne 2017. Smooth grainy beginning. Fresh mild, moderate hopped, round and refreshing. The body is a bit weak, grainy refreshing with a hop oily round and sticky body. Long bitter fruity aftertaste, refreshing with bitter mild grainy hops in the body.
Tried from Draft on 28 May 2017 at 13:45
mike_77
mike_77 (15877) reviewed
Brokantie Sour Saison from Orca Brau
9 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Cloudy dark blond with lasting head. Aroma and flavour have light spice and yeast. A bit herbal.
Tried on 28 May 2017 at 13:43
Koelschtrinker
Koelschtrinker (43401) reviewed
Brokantie Sour Saison from Orca Brau
9 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Säuerlicher Geruch. Spritziger, hefig säuerlicher Antrunk. Runde Bitternoten, süffig, langer Nachhall. 10/10/8/9//9
Tried on 28 May 2017 at 12:43
Koelschtrinker
Koelschtrinker (43401) reviewed
Einfach from Orca Brau
9 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Heller, weich herber Beginn mit geringer Bitterkeit. Leicht hefig, spritzig bitter, sehr süffig. Geringe Hopfigkeit, etwas getreidig, rund. Gut. 10/9/9/9//10
Tried on 28 May 2017 at 12:43
Koelschtrinker
Koelschtrinker (43401) reviewed
anders! (Mosaic & Citra) from Orca Brau
9 years ago
7.3/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Spritzig hopfiger Antrunk. Würzig hopfig mit herben Beinoten, spritzig. Runder Mittelteil, etwas hefig. Gut. 10/11/11/11//11
Tried on 28 May 2017 at 12:42
beerhunter111
beerhunter111 (50940) reviewed
Brokantie Sour Saison from Orca Brau
9 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 8
Sampled @ Festival der Bierkulturen Köln 2017. Trübes orange goldenes Bier. Geruch ich würzig, Gewürze, Hefe. Geschmack ist würzig, belgische Hefe, Gewürze, Nelke.
Tried on 28 May 2017 at 04:28
beerhunter111
beerhunter111 (50940) reviewed
anders! (Mosaic & Citra) from Orca Brau
9 years ago
7.8/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 9
Sampled @ Festival der Bierkulturen Köln 2017. Trübes orange goldenes Bier mit einer geringen beigen Schaumkrone. Geruch ist sehr hopfig bitter, fruchtig, Aprikosen. Geschmack ist fruchtig hopfig, grapefruit, citrusfrüchte, lange Bitterkeit, gut.
Tried on 28 May 2017 at 04:28
Ritzbertator
Ritzbertator (4754) reviewed
Brokantie Sour Saison from Orca Brau
9 years ago
5.9/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 4.5
Aroma is rosemary orange citrus peel. zest. Taste is a bit sour oily and watery. Meh.
Tried on 05 May 2017 at 19:28
Ritzbertator
Ritzbertator (4754) reviewed
Boomshakalaka from Orca Brau
9 years ago
8.5/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 10 Overall 8
Aroma is ham salt rhubarb berries. Taste is spicy habanero sour berries and a bit salty and normal bitterness. Spicy hot finish. Quite drinkable and an adventure. Cool stuff. At the same time very special and normally drinkable. Unique and worth it.
Tried on 05 May 2017 at 19:22