Privat-Brauerei Schmucker

Regional Brewery in Mossautal, Hesse, Germany 🇩🇪
Owned by Paulaner Brauerei

Established in 1780

Contact
Hauptstraße 89, Mossautal, 64756, Germany
Description
Mit dem Hirschwirt fing alles an. Nikolaus Schönberger, genannt Hirschwirt, eröffnete 1780 in Mossautal eine Brauereigaststätte. Seitdem wurde hier von Hand über viele Generationen Bier gebraut. In dieser Tradition stehen wir auch heute noch bei Schmucker.

Unser Vertriebsgebiet erstreckt sich vom Herzen des Odenwalds bis hin ins Rhein-Main-Neckar Dreieck zwischen Darmstadt, Heidelberg und Aschaffenburg.

Mit unserem Sortiment aus 19 Bier-Spezialitäten und rund 90 Mitarbeitern sind wir eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwalds.

     Show


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Süffiger, mild herb-getreidiger Beginn.Milde Süße, erfrischend, wenig aromatisch. Mittellanger herber Abgang. OK. 8/7/9/7/8/7

Tried from Bottle on 05 Mar 2025 at 20:12


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Sehr durchschnittliches Pils. Stabile Blume, feinherb gehopft, leicht säuerlich, süffig, leicht Bitter im Abgang. Kann ich mit Genuss trinken, bleibt aber sicher nicht in Erinnerung.

Tried from Bottle on 22 Feb 2025 at 19:45


3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Tried on 13 Jan 2025 at 16:04


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Flasche 0,5l: Golden, klar, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; fruchtige + kräftig malzige Nase, leichte Süße, florale/grasige Hopfennoten, leichte Zitrusnoten, helle/eingelegte Früchte, Malz, Getreide, etwas Karamell, Brot, Brotteig, leichte fruchtig-malzige Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, fruchtig-malzige Süße, grasig/florale Hopfennoten, leichte Zitrusnoten, helle Früchte, Malz, Getreide, etwas Karamell, cremig, mittlere Kohlensäure; fruchtig-malziger Nachgang

Tried on 10 Dec 2024 at 09:31


3.5
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3

Bottle 50 cl. Pours a clear amber with a small, off-white head. Sweet wort aroma. Light body, very thin, notes of wort and nothing much else really. 201124

Tried from Bottle on 20 Nov 2024 at 16:25


4.3
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

A clear amber beer with a beige head. Aroma of sweet breadish malt, biscuit, cereals. Taste of sweetish breadish malt, cereals, mild bitterness, easy to drink.

Tried from Bottle on 05 Nov 2024 at 13:37


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle 50 cl. Cloudy, opaque amber with a small, off-white head. Toffee and biscuit in the nose. Medium boiled, flavors as above with a subdued bitterness. Easy and uncomplicated. 201024

Tried from Bottle on 20 Oct 2024 at 13:21


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle 50 cl. Hazy, orangey golden with a small, lacing, white head. Lovely, malty and floral nose. Medium body, malty with a subdued bitterness. Easy and uncomplicated. 201024

Tried from Bottle on 20 Oct 2024 at 12:27


3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 12

Schmucker Odenwälder Meister Pils 4,9% ABV. Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Tried on 13 Sep 2024 at 15:44


7.4
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

As Schmucker Obenwälder Märzen, from a bottle bought in Frankfurt am Main. Medium thick, snow white, thinning and opening head, clear warm and pure 'old golden' robe. Aroma of soggy crackers, bread crust, some petrichor, young mugwort leaf, sweaty grains, hints of rusty iron, acacia honey and wet dog. Malt sweetish onset, rounded with minerally and somewhat prickly carbonation, vague iron accents hovering around an ongoing malt sweetishness with cracker- and sandwich-like character, even a tad biscuity at a certain point; mild floral and grassy hops in the finish, gently bittering but leaving enough room for the maltiness to develop further from light biscuitiness to an equally subtle toastiness, yet remaining primarily sweet with only the mildest of bitter flavours. Somewhat too metallic perhaps, but otherwise an 'ur-German' textbook example of the Märzen style, nothing more, nothing less.

Tried on 06 Sep 2024 at 20:58