Privat-Brauerei Schmucker

Regional Brewery in Mossautal, Hesse, Germany 🇩🇪
Owned by Paulaner Brauerei

Established in 1780

Contact
Hauptstraße 89, Mossautal, 64756, Germany
Description
Mit dem Hirschwirt fing alles an. Nikolaus Schönberger, genannt Hirschwirt, eröffnete 1780 in Mossautal eine Brauereigaststätte. Seitdem wurde hier von Hand über viele Generationen Bier gebraut. In dieser Tradition stehen wir auch heute noch bei Schmucker.

Unser Vertriebsgebiet erstreckt sich vom Herzen des Odenwalds bis hin ins Rhein-Main-Neckar Dreieck zwischen Darmstadt, Heidelberg und Aschaffenburg.

Mit unserem Sortiment aus 19 Bier-Spezialitäten und rund 90 Mitarbeitern sind wir eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwalds.

     Show


6

Tried from Bottle on 07 Nov 2020 at 21:24


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

500ml bottle. Clear, orangey, golden colour with average to huge, frothy, slowly osteoporosing, minimally lacing, white head. Sweet-ish, wheaty, malty and minimally citrusy hoppy aroma, hints of banana, banana bread, a lemon dash. Taste is dry, minimally sweet, wheaty malty, minimally soapy, grassy hoppy, hints of banana, banana bread. Watery texture, creamy palate, fine, soft carbonation. Very clean, cautious, quite refreshing - OK.

Tried from Bottle on 08 Oct 2020 at 15:01


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Flasche 0,5l: Helles Gold, glasklar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + würzige Nase, eher trockene Hopfennoten, leichte trockene Säure, Zitrusaromen, Limetten, grasig, Getreide, Malz, leichte Hefenoten, Brot, Brotteig, würzig-trockene Bitterkeit; frischer + würziger Körper, recht trocken, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, trockene Hopfennoten, leichte Hefenoten, Maische, Brot, Brotkruste; würzig-trockener Nachgang

Tried on 17 Aug 2020 at 10:00


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5

Clear golden with s fluffy white head. Sweet flavour, slight yeasty, decent lager

Tried on 14 Mar 2020 at 21:29


6

Tried on 18 Feb 2020 at 22:52


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle from rhoihessegold in RB Euro 2020/01 Euro Swap - Cheers! Thin beige head left a spotty cover on a copper coloured still body. Malt, tea & confectionery aroma. Full bodied, low carbonation, sticky on the palate & cloying on the back. Malt, demerara, pepper, spices, red berries & clove tastes. Underwhelming

Tried from Bottle on 18 Feb 2020 at 21:11


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Schmucker Doppel Bock dunkel, Flasche von Maruhn. - Sehr dunkles Rubinrot, klar. - Dezente Nase mit feinem dunklen und Karamelmalz und schwacher Hopfengrundierung. - Antrunk schwer dunkelmalzig mit kräftiger, etwas brenzliger Röstigkeit, Maggi oder Angebranntes. Krautige Hintergrundherbe, feuchtes Laub. Mild rezent, vollmundig; zum Ende hin immer deutlicher alkoholschwer. Im Abgang derbe krautig-holzige Herbe mit leicht fauligen Zügen (Hopfenextrakt ist schon ein fieses Zeug ...). - Schwerer aber derber Bock mit deutlichen Aromadefiziten, kein rechter Genuß. (24.10.2019.)

Tried on 24 Oct 2019 at 19:10


6

*2l-Bottle shared with Jan, from Edeka in Bensheim. Malty caramelly beginning. Lots of grain, very sessionable with a grainy and quite neutral-bitter back. Caramel and soft malts with grain in the aftertaste. Not bad but for 16€/2l way too expensive.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 17:12


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Bought in Würselen. 33 cl bottle. Golden color. Soft flowery lychee aroma. Flowery, dusty, vinous flavor with some hops and citrus in the far background. Inoffensive, but not really great.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:07


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Golden color, slightly soapy aroma with only hints of hops and mango. Firm bitter, but also malty flavor. Dryish for a märzen. Medium bodied at least. A firm, even a touch alcoholic beer.

Tried on 26 Aug 2019 at 12:07