Même si nous ne sommes pas avec cette cuvée clarisse whisky infused sur une bière exceptionnelle, cette version bonifie la version de base qui était laborieuse. Les limites de la base qui manque de caractère restent cependant d'actualité et les arômes de whisky restent également un peu léger et il faut avouer que cette technique ne vaut pas un vieillissement réussi en fût (mais elle doit être économiquement plus viable !). En verre, nous sommes sur une robe brune surmontée d'une belle mousse brune crémeuse. Le nez est en sourdine sur des arômes de malts torréfiés (café/chocolat/réglisse) peu affirmés, de fruits (poire/raisin) de candy, caramel et whisky. L'ensemble manque de tonus. A la dégustation, on retrouve la même fraîcheur que la cuvée clarisse de base avec le cocktail découvert au nez. La deuxième bouche présente un whisky un peu plus présent mais sans chaleur. Les 10,2% se ressentent peu d'ailleurs. L’arrière-bouche est moins intéressante aromatiquement sur un whisky un peu sec. La longueur est correcte mais ne pallie pas une corpulence limitée et présente un final plus sobre où whisky et reglisse prennent les devants. Cette cuvée clarisse se laisse gentiment boire en étant globalement agréable.