Brouwerij Wilderen
Microbrewery
in
Wilderen,
Limburg,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Alcoholstokerij / Brouwerij Wilderen
Established in 2011
Contact
Description
De brouwerij is gevestigd in de historische Hoeve Nicolaï waar zich al vanaf 1642 een kleinschalige brouwerij bevond. De huidige gebouwen vormen een authentiek industrieel monument anno 1743 in het hart van het streekdorpje Wilderen. In 2007 kochten Mike Janssen en Roniek Van Bree dit complex en restaureerden de, sterk in verval geraakte, gebouwen. Een hedendaagse brouwerij en distilleerderij, een imposante alcoholstokerij uit 1890 en een monumentale Haspengouwse vakwerkhoeve maken tegenwoordig deel uit van dit unieke complex waar sinds augustus 2011 bieren en destillaten worden geproduceerd.
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Fles gedeeld door BartvG tijdens de Sinterklaas middag met familie. Het is een licht troebel robijnrood bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van hout en een hint whisky. De smaak is vol, warm, fruitig, vanille, hout en whisky.
Tried
from Bottle
on 16 Nov 2025
at 15:15
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle, gift. Caramel and spiced rum aroma with notes of toffee, brown malt, dried fruit, candy. Medium sweet flavour, some booze in the finish. Above medium body. Pretty strong rum, nice to sip on.
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2025
at 20:10
5.5/10
Tried
on 08 Nov 2025
at 12:03
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
330ml bottle outside the Henry VIII Pub in Valkenburg on 5th November 2025, the terrace heater keeping me warm and turning everything a red/orange colour. The beer poured a reddy brown with a beige crust. Strong Rum aroma and initial taste, soft boozy feel thereafter, yeasty, herbal and plums/raisins playing a part, nice sipping beer all round.
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2025
at 19:00
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap as Henry's Blond at the Henry V111 Irish pub in Valkenburg on 3rd November 2025. Clean blond body, soft white crown. Server told me where the beer came from and I checked the Wilderen brewery beer list and found this. Yeasty and easy to drink, smooth and slightly herbal.
Tried
from Draft
on 03 Nov 2025
at 18:00
6.5/10
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2025
at 16:59
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Roodbruin donker bier met schuim. Smaak is fruitig en licht bitter met iets van bessen, wat rode wijn, rozijnen en een klein beetje whiskey. Een fijn en opwarmend bier.
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 05 Oct 2025
at 13:13
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Troebel bruin bier met schuim. Smaak is zoet met een duidelijke rum smaak en wat rozijnen, pruimen en kandij. Heel goed.
Tried
from Bottle
from
De Caigny Dranken
on 07 Sep 2025
at 19:30
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
On tap. Pours a very dark copper color with full foamy head. Aromas of grass, sweetened raisins and bready malts. Flavors of earthy malts and dry caramel with a little fruitiness.
Tried
from Draft
on 05 Sep 2025
at 16:51
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
On tap. Pours a dark reddish brown with moderate foamy head. Aromas of caramel, dark fruit and bready malts. Flavors follow same with very subtle barrel effects and a big creamy malt influence. Nice.
Tried
from Draft
on 05 Sep 2025
at 16:38