Birra Flea

Microbrewery in Gualdo Tadino (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

Established in 2013

Contact
Via Fratelli Cairoli, Zona Industriale Sud, Gualdo Tadino (PG), 06023, Italy
Description
Matteo & Cristina Minelli founded Birra Flea in 2013, with the dream of showing their love for the town of Gualdo Tadino and combining the best traditions with an innovative approach. They decided to create a product with a very strong local identity: a beer containing the best fruits of their hometown. The output is 55.000 hectoliters of Italian craft beer per year!

Birra Flea is produced from the well-known waters of Gualdo Tadino and the best malts - 100% Italian barley - produced and selected from the Minelli's farm. Birra Flea is produced with only wheat and barley malts - no other unmalted grains - and is both unfiltered and unpasteurized. It is refermented in the bottle in order to preserve its organoleptic properties, without the addition of preservatives and chemical additives.

     Show


6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è ambrato scarico. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di biscotto, cereali e spezie.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi e pompelmo.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
bottiglia 33 cl, as Birra Flea Smoked, schiuma bianco sporco fine evanescente, colore ambrato velato, al naso subito leggero affumicato poi speck legno, in bocca malto miele speck, leggero acidula, corpo medio, carbonazione piatta, oily, dolce con amaro moderato. Mah... un po' industrialotta… però lascia bere c. Tigros Luino 15.02.25
Tried from Bottle on 15 Feb 2025 at 19:32

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda all'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è ramato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di caramello, miele, biscotto, pane tostato e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso rimanda al frumento e allo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente per una birra parecchio gassata. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, agrumi, spezie e arancia.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso vira verso lo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si depositano caratteristiche di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, spezie e pepe nero.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Lattina. Arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la continuità è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, agrumi e frutta passita.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Lattina. Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine, con carbonazione abbondante. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane cotto di recente, luppolo, fiori ed erbaceo.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Lattina. Arco olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, erbaceo e agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42