About
Nato nel 2010 come brewpub, ben presto diventato birrificio a tutti gli effetti.
Primo birrificio artigianale a Livorno, sito originariamente in via Nicolodi, da sempre rappresentiamo il territorio con alcune materie prime e i nomi dei nostri prodotti.
Dal 2020 abbiamo spostato e ampliato la produzione in via Cimarosa 37/39.
Produciamo molti stili diversi, dai più classici come Santa Giulia, la nostra English Brown Ale a quelli più innovativi, come Oimmena che è la nostra session ipa.
La costante è e deve essere la qualità.
Indipendenti dal 1593 (Leggi Livornine)
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labeerinthum (9573) reviewed
Testadariete Dubbel from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
7/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato e l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una scarsa tenuta. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si attestano indizi di miele, biscotto, frutta secca, agrumi, spezie, arancia rossa, erbe aromatiche e frutta passita.
Tried on 15 Feb 2024 at 22:12
rumore (5874) reviewed
Oimmena from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours pale blonde, moderately hazy, with very fine white foam. Aroma is intensely citrus, grapefruit and lemony. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, still rather moderate overall. Final is average.
Tried from Bottle on 05 Feb 2024 at 20:25
rumore (5874) reviewed
Hop Island from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours very hazy, with different shades of pale gold, towards a juicy aspect. Foam is white, medium grained, limited. Aroma is citrus, mostly grapefruit, and hoppy. Body is average, with good carbonation. Taste is medium bitter, with a dry final. Super fresh, very thirsty-quenching.
Tried from Draft on 12 Jan 2024 at 17:39
rumore (5874) reviewed
Santa Giulia from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Hand pumped at FOB, Rimini, Italy. Pours dark reddish brown, with practically no foam. Aroma is malty/caramel and cherries. Body is average, with practically no carbonation. Taste is fairly sweet. Final is a little longer than usual, though delicate, maybe too much.
Tried on 10 Jan 2024 at 18:12
rumore (5874) reviewed
PBC Pils from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours slightly pale gold, fairly transparent, with Aroma is grainy, bready. Body and carbonation are average. Taste is moderately sweet. Final is average.
Tried from Draft on 10 Jan 2024 at 17:38
rumore (5874) reviewed
Riappala 2.0 from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours blonde, fairly transparent, with fine white foam. Aroma is hoppy, piney. Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with a bit of cereal sweetness behind. Final is average.
Tried from Draft on 02 Jan 2024 at 18:11
Bybeer (15787) ticked
Dé from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
2 years ago
7/10
De means well in toscanian
Tried from Draft on 29 Dec 2023 at 22:00
Iznogud (15830) reviewed
Half Joined from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
3 years ago
7.3/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Canned, 330 ml at Oasi dell Birra, Rome. Almost clear golden with medium white head. Light hoppiness, bit grassy, citrus, nice bitterish finish. Light bodied. Easy drinkable.
Tried from Can at L'Oasi della Birra on 17 Oct 2023 at 04:43
daniele (14518) reviewed
Testadariete Dubbel from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
3 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
bel ambrato buona schiuma nota maltatata nota dolce discreti esteri lieve nota speziata caramello
Tried on 20 Jul 2023 at 09:56
eurosoba (19741) ticked
Awanagana from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
3 years ago
27/02/2019. BIRRE DA TUTTO IL MONDO, Fondamenta dei Ormesini 2710, VENICE, Veneto, Italy
Tried on 16 Jun 2023 at 05:32