CREW Republic Brewery
Client Brewer
in Unterschleissheim,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: CREW Republic Taproom
- Out of business
Established in 2011
Ihr Ziel: kreative und spannende Biere, die die langweilige deutsche Bierwelt revolutionieren. Ihr Umfeld: erklärte sie für verrückt. Doch nach monatelangem Feilen an der Rezeptur und unzähligen Probesuden war es so weit: das erste Bier der CREW Republic, das heutige »Foundation 11 – German Pale Ale«, war gelungen. Eine kleine Brauerei wurde gefunden, die die Experimente auf einer größeren Anlage fortführte. Mit den ersten Flaschen des frisch gebrauten Craft Bieres gab es nur ein Ziel: die Herzen der Münchener Biertrinker zu erobern. Stetig wuchs die Fan-Gemeinde von CREW Republic.
Doch dann ein neues Problem: zu wenig Bier und vertröstete Kunden. Eine eigene Brauerei musste her. Zwei Jahre Planung, dann konnte der Traum verwirklicht werden. Seit Mai 2015 steht die CREW Republic Brewery im Norden von München. Ab Sommer 2017 auch mit eigenem Craft Bier Garten und Tap Room.
CREW Republic steht für ehrliche, handwerklich gebraute und geschmacklich außergewöhnliche Biere. Mario und Timm sind immer auf der Suche nach neuen Rezepturen und den besten Rohstoffen der Welt. Ihre Mission: »Brewing Awesomeness.« Ihr Motto: »Craft Beer is not a Crime!«
Client brewer since 2023, own brewery closed.
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Shortlived white head over clear, deep-golden beer. Chalk, pale malts, putty, paint, but also cucumber - greenmalt? Pure sweet pale malts, quite some restsugars. White bread(crust). Finish has a dusty, ticklish feeling, and also a faint toasted flavour. Light body, light to medium carbonation. Bit slick. If Iron Maiden's music were as tame as this lager, I doubt it would be considered Heavy Metal. Txs to Stef!
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5
nuda
Thomas_W1 (5738) reviewed X 18.0 from CREW Republic Brewery 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 0,33l: Kräftiges Gold, Bernstein, dezente Trübung, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + recht würzige Nase, kräftige fruchtige Säure, trockene Zitrusnoten, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Grapefruit, florale/grasige Hopfennoten, kräftig Weizen/Hafer, Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, kräftige fruchtige Säure, exotische Früchte, Limettensaft, Maracuja, Grapefruitzest, kräftige florale Hopfennoten, Malz, Hafer/Weizen, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen; fruchtig-säuerlicher Nachgang
EvNa (6056) reviewed Jackpot from CREW Republic Brewery 9 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Can from local AH XL supermarket. Color: Hazy pale golden, white head. Aroma: Hoppy, citrus fruit. Taste: Thin , minerals, subtle citrus and some tropical fruit. Bit watery. Below medium body, average carbonation. Light to moderate sweet, light bitterness. Mwah, not much going on for an IPA.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Blik 50cl thuis. Citrus, hoppig, fruitig, malttonen, wat grainy, bittertonen, wat tropisch fruit. (26-4-2025).
Borresteijn (12407) reviewed Jackpot from CREW Republic Brewery 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl Blik, dank Chris! Lichtmistig lichtgouden kleur, witte kraag. Fruitig, tropisch, limoen, nog redelijk bitter, wat gist-bijsmaakjes maar niet storend. Lichte body.
blackisle (5698) reviewed Jackpot from CREW Republic Brewery 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Can 33cl. from AH XL Muiden @home poured into a footed pilsner glassshaker. Slightly hazy pale golden colour, good frothy white head, good retention, good lacing. Aroma pale malt, mango, lemon, some pine resin, retronasal pine resin. Taste medium sweet and light bitter, somewhat watery onset, malty, lemon, grapefruit, light resinous notes. Light to medium body, watery to oily texture, soft carbonation, short dry sweetbitter aftertaste, okay.
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle shared at Vál. Pretty average RIS, not bad by far, but nothing to write home about either. Earthy notes, roasted malts, coffee, low sweetness. Light bodied, almost too thin.
caribou43 (2255) reviewed Rest in Peace from CREW Republic Brewery 11 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
In my opinion, it is a correct one, close to some doppek bock at the taste, a bit smocked, malty, sweet, plum, a side dry, hop. 04.02.2017, drinking it at Lausanne