Hilltop Brewery

Microbrewery in Bassano Romano (VT), Lazio, Italy 🇮🇹

Established in 2014

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Via Roma 315a, Bassano Romano (VT), 01030, Italy

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7

Tried from Draft on 22 Dec 2018 at 16:08


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

on tap chiara dorata praticamente limpida resina agrume pompelmo secca poco corpo scorza agrume amaro medio

Tried from Draft on 21 Dec 2018 at 13:50


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Handpump @Bir&Fud (Rome). Dorata, abbastanza limpida, schiuma bianca media. Al naso note erbacee e citriche, agrumate, biscotto. In bocca è equilibrata, freschissima, attacco lievemente dolce con finale amaro medio-leggero. Corpo medio-basso, carbonazione soft. Ottima.

Tried on 15 Dec 2018 at 07:24


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Handpump @Bir&Fud (Rome). Dorata, abbastanza limpida, schiuma bianca media. Al naso note fruttate, citriche, uva matura, mango. In bocca è equilibrata, fruttata, freschissima, attacco lievemente dolce con finale amaro medio-leggero. Corpo medio-basso, carbonazione soft. Buonissima!

Tried on 13 Dec 2018 at 18:30


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Handpump @Bir&Fud (Rome). Dorata, abbastanza limpida, schiuma bianca media. Al naso note erbacee e citriche, di mela, biscotto. In bocca è equilibrata, freschissima, attacco lievemente dolce con finale amaro medio-leggero. Corpo medio-basso, carbonazione soft. Molto buona, da bere a fiumi!

Tried on 13 Dec 2018 at 18:29


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

On tap @Luppolo Station (Rome). Bruna, schiuma bianco-sporca media. Al naso note di cacao, caffè, nocciola, toffee, biscotto. In bocca è equilibrata, attacco dolciastro con finale appena amaro. Corpo esile, carbonazione soft. Buonissima, da bere a secchiate.

Tried from Draft on 12 Dec 2018 at 18:09


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

On tap at Luppolo Station in Rome. Opalescent pale golden pour, tick medium white foam. Nose: English malty aroma, a bit earthy, biscuits, recalls meringue somehow. Mouth: soft carbo, malty cookies, bitter grassy finish with a sweet aftertaste. Another great one from Hilltop!

Tried from Draft on 11 Dec 2018 at 22:18



7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Keg at brasserie 4:20. Pours black, nose is roasted, chocolate, coffee, taste is chewy, caramel, roasted coffee, cacao.

Tried on 26 Oct 2018 at 08:11


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Handpump @Luppolo Station (Rome). Nera, densa, quasi impenetrabile, schiuma beige media e persistente. Al naso note di cioccolato, caffelatte, sciroppo d'acero. In bocca è morbida, dolce all'attacco con finale amarognolo a bilanciare, equilibrata, vellutata al palato. Corpo medio, carbonazione soft. Eccellente davvero.

Tried on 18 Oct 2018 at 16:45