About
Since 2008, we're running the Beer Freakshow, pushing the boundaries of the Italian craft beer scene. If you do not do it our way, we do not do. Classic styles and innovative beers, Belgian or American traditions: on the whole, the mark of Toccalmatto. Luppolature exotic and extreme experiments on yeast and fermentation, exploring new tastes and flavors using fruits, spices, aged in cask. Always and only beers of character.
In 2017 the brewery was sold to the Belgian entrepreneur Eric Coppieters and his Brasserie 28.
In 2017 the brewery was sold to the Belgian entrepreneur Eric Coppieters and his Brasserie 28.
8.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
opalescent brown colour, minimal beige-ish lacing; aroma of milk chocolate, anise-eucalyptus mint, licorice, vanilla, toffee, slight soy sauce and dried apricot notes; taste is quite same to the aroma with some syrupy and spicy alcoholic notes;really good one!
Tried
on 01 Apr 2024
at 17:29
0.375l bottle thanks to Lore. Brown body with a tiny pearl head. Strong chocolate and orange zest notes in the aroma and the taste with some licorice and toast. Nice one.
Tried
from Bottle
on 01 Apr 2024
at 17:29
5.1/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
Tried
on 25 Feb 2024
at 14:39
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Well stored bottle @ home. Clear, deep amber body without any head, a bit oily body. Aroma has smooth, dark malt, dry fruit, soy, hint of wood and warming alcohol. Taste has sweet, rich malt, dry fruit, red berries, soy, sherry alcohol and some bitterness. Full bodied with a long lasting aftertaste. Nice for some sips, but one bottle is almost too much.
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2023
at 20:01
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sour. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore ha una scarsa tenuta. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è felpato, bruschino e fruttato. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia, frutta passita, vino bianco, tosse caduta, vaniglia e sour.
Tried
on 08 Dec 2023
at 21:56
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, cracker, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried
on 24 Nov 2023
at 20:53
8/10
Tried
from Can
on 13 Oct 2023
at 08:35
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught. Hazy orangeish golden colour with a mediumsized foamy white head, which leaves lace. Aroma is fruity, yeasty, some herbal and mild grainy tones. Flavour is floral, some yeast, floral and mild wooden tones to it.
Tried
on 16 Sep 2023
at 17:30
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle@Sigrid's, Kokkola. Hazy orangeish amber colour with a small off-white head. Aroma is fruity, floral, some wooden and mild nutty tones to it. Flavour is zest, some mango and mild citrus as well as some toffee and mild nutty tones. More a Session IPA than a Bitter. Still refreshing though.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2023
at 17:16
6/10
On tap @Donde Nora, Madrid. 09/09/2023. Color negro opaco corona de espuma blanca espuma beige escasa aromas y sabores torrefacto, tostados,
Tried
from Draft
on 09 Sep 2023
at 18:47