BierKultuur Dag van het Bier

Een bier van HtD, wacht even... ik loop als eerste even naar de gootsteen om hem daar te openen. eerst maar even de metalen kooi los draaien voordat straks alle ellende begint tijdens het ontkurken, BAM !!! al tijdens het losdraaien van de metalen case zegt de kroonkurk al.... tering ik heb mijn nocht en hou het voor gezien.... met een werkelijk enorme knal waar menig vuurwerkproducent trots op mag zijn wil de kroonkurk een weg boren in mijn plafond.... gelukkig zit dit er een beetje stevig waardoor de schade beperkt blijft tot mijn trommelvliezen... maar wacht ... wat is er aan de hand.... de gusher blijft uit... hoe kan dit nou ??? is dit wel een bier van de brouwerij Hof Ten Dormaal ?? hmmmm dan maar pogen te drinken, schenkt iig wazig, amber met schuimige witte kraag. Aroma wat zure saison.... ha het zuur... bekende beleving bij deze brouwer.... smaken zijn redelijk zoet, matig zuur, citrus, stevig alcoholisch, saison kruiden, sinaasappel, metalig, gras, bittertje, hooi/stro... medium body, glad met lage co2.... mwaaahhh

Bouteille 37.5cl, BB 04/2016. Orangée sur un léger trouble, col fin blanc. Arôme au bouquet végétal qui est carrément ’off’ pour cette bière et une levure typique de HTD qui domine sans vraiment laisser la place au profil saison - rustique. Note bready, banane en rétro. Palais est trop haut niveau effervescence ce qui diminue le caractère avec ce côté rappelant le céleri un peu chimique pour la levure. Cela rappelle une levure qui a mal fermenté. On manque le côté saison hennuyère. Un petit fini houblonné herbacé noble arrive en fin de bouche avec un léger côté agrumes. Décevant.

New saison-style ale with stable, off-white head and cloudy peach blonde colour. Aroma indeed reminiscent of a saison, a bit sweaty and leathery, dried orange peel, white grapes, banana, hay, raw potato, apple. Sharpish estery onset, fruity, crisp, pineapple and orange, yeasty, lean and smooth mouthfeel, hay, sherry-like accent, sourish wheatiness, peppery hops in the finish. Worthy of its saison status.

Imported from my RateBeer account as NatteLore Ferme Saison (by Brouwerij NatteLore):
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 6/10, Palate: 3/5, Overall: 11/20, MyTotalScore: 2.9/5

7/XI/14 - 37.5cl bottle from a trade @ home - BB: IV/16 (2014-1288) Thanks to Jerre for the trade!

Little hazy orange beer, small off-white creamy head, little stable, bit adhesive. Aroma: lots of banana, bit chemical, sweet, fruity, rubbery. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter touch, bit smoky, chemical, spicy, floral, banana. Aftertaste: bit chemical, yeast, dry, floral, banana, bit metallic.

Sampled at Bierweekend de Lambiekstoempers 2014 . Pours unclear orange , yeasty looking . Very bog white head . Smell is funky , bread , grains, bit yeast . Way too high carbo . Metallic, brett , funky, yeasty . It works, in a way , but the metallicness really bothers me

375 ml. bottle sampled @ Streekbierweekend 2014. thx! for sharing people. Dark peach amber appearance, big creamy white head. Nose is apple, faint lacto, fruit, esters, sweet, touch cheese,… Taste is cheese, bitter mould, applesauce, bitter, spices, yeast,… Creamy body,… Strange, not entirely into this one.