An amber ale with a very thin off white head. In aroma, nice biscuit malt with grassy German hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with grassy German hops, light cereals, pleasant and smooth. Can at brewery.

A deep dark stout with very thin mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, very nice. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light caramel, light nutty notes, alcohol warmth, very nice.

A deep dark stout with a thin light mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice sweet chocolate malt with dark fruits, light mineral notes, light licorice, pleasant. Can at brewery.

A red copper ale with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with fruity esters, light mineral notes, pleasant. In mouth, caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, pleasant. Can at brewery.

Brown bottle, 500 ml, from and with Philippe Boutin (merci!), at home, savoured on March 18, 2023; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, no lacing; nose: malt, toffee, alcohol, light fig; mouth: malt, toffee, alcohol, light fig, finale in malt with presence of toffee, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: quite likable FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, de et avec Philippe Boutin (merci!), chez nous, savourée le 18 mars 2023; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, toffee, alcool, léger figue; bouche : malt, toffee, alcool, léger figue, finale en malt avec présence de toffee, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien aimé

A deep dark stout with a very thin mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, light honey, light vanilla, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, alcohol warmth, light honey notes, vanilla, very nice.

Can, 355 ml, purchased at Dépanneur Rapido on November 18, 2022, savoured on April 24, 2023; eye: black, opaque, no effervescence, thin sheet of beige head, no lacing; nose: cocoa, chocolate, light raspberry, slight acidity, slight red berry acridness; mouth: cocoa, chocolate, light raspberry jam, light acidity, slight red berry acridness, light alcohol, finale in chocolate with presence of raspberry jam, medium body, average carbonation, lightly sweet, frothy and slightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 18 novembre 2022, savourée le 24 avril 2023; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse beige, pas de dentelle; nez : cacao, chocolat, léger framboise, légère acidité, très légère âcreté de petits fruits rouges; bouche : cacao, chocolat, léger confiture de framboise, légère acidité, très légère âcreté de petits fruits rouges, léger alcool, finale en chocolat avec présence de confiture de framboise, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture mousseuse et très légèrement râpeuse; en résumé : bien

Can, 355 ml, purchased at Dépanneur Rapido on December 17, 2021, savoured on April 11, 2023; eye: very dark brown, opaque, suspended matter, no effervescence, tiny half-ring and island of beige head, no lacing; nose: malt, molasses, bourbon (?), light alcohol, light black tea; mouth: malt, molasses, bourbon (?), light alcohol, light black tea, bergamot (?), rather dry finale in molasses with presence of bergamot (?), full-bodied, good carbonation, lightly bitter, lightly sweet, slightly raspy texture and lightly alcoholic; in summary: interesting FRANÇAIS
Canette, 355 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 17 décembre 2021, savourée le 11 avril 2023; œil : brun très foncé, opaque, matière en suspension, pas d’effervescence, minuscule demi-anneau et île de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, mélasse, bourbon (?), léger alcool, léger thé noir; bouche : malt, mélasse, bourbon (?), léger alcool, léger thé noir, bergamote (?), finale plutôt sèche en mélasse avec présence de bergamote (?), corsée, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse et légèrement alcoolique; en résumé : intéressante