Can, 355 ml, purchased at Broue Ha Ha on 23 October 2020, savoured on 23 March 2021; eye: black, opaque, thin island of brown head, no lacing; nose: cognac, malt, light fig, dark chocolate; mouth: cognac, malt, light fig, dark chocolate, slight tartness, finale in cognac with light presence of chocolate, medium body, lightly below average carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: fine

FRANÇAIS
Canette, 355 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 23 octobre 2020, savourée le 23 mars 2021; œil : noire, opaque, mince île de mousse brune, pas de dentelle; nez : cognac, malt, léger figue, chocolat noir; bouche : cognac, malt, léger figue, chocolat noir, très léger aigrelet, finale en cognac avec légère présence de chocolat, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien

(355ml can from L'Axe du Malt, Quebec City) Pours black with a small pale brown head and minimal lace. Aroma of heavy maple syrup, brown sugar, candied pecans, toasty earthy notes but not really coffee per se. Flavour is very sweet and sugary, lots of maple butter and brown sugar, pecans, light roasted malts, some earthy brewed black coffee notes that build into the finish, maybe a little lactose but it’s hard to pick out from the maple. Quite light bodied for style, thin and watery though a bit oily with very soft carbonation. Nice flavours here if a bit sugar-sweet even for a maple praline stout, but the body is lacking which makes that sugar a little more acutely cloying. Solid.

Can, 355 ml, bought at Broue Ha Ha on 29 January 2021, savoured on 5 March 2021; eye: black, opaque, no effervescence, tiny half-ring of beige head, no lacing; nose: maraschino cherry, tart, malt, light chocolate, light vanilla; mouth: maraschino cherry, tart, malt, light chocolate, residual sugar, light cinnamon, light vanilla, slightly tart finale in maraschino cherry with presence of chocolate, medium body, average carbonation, rather sweet, slightly syrupy texture; in summary: correct

FRANÇAIS
Canette, 355 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 29 janvier 2021, savourée le 5 mars 2021; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, minuscule demi-anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : cerise au marasquin, acidulé, malt, léger chocolat, léger vanille; bouche : cerise au marasquin, acidulé, malt, léger chocolat, sucre résiduel, léger cannelle, léger vanille, finale légèrement acidulée en cerise au marasquin avec présence de chocolat, corps moyen, carbonatation moyenne, plutôt sucrée, texture très légèrement sirupeuse; en résumé : correct

Accents de torréfaction, gâteau au chocolat, arômes de cerises sont les principaux éléments de cet olfactif tout à fait malté. Liquide noir et opaque avec un semblant de mousse pétillante à l’extrême qui ne tient pas du tout. En bouche, c’est torréfié et sucré comme un gâteau au chocolat avec une bonne pointe d’alcool malgré son faible taux. Des accents de cerises, de chocolat au lait, de mélasse complètent ce tableau sucré à l’extrême. Une pointe d’épices (poivre, gingembre, cardamone) complète le tableau de la forêt noire. La finale totalement sucrée se laisse trainer de longues secondes en fin de bouche déclassant ainsi toute amertume de torréfaction. Trop sucrée à mon goût. Pour les amateurs de sucre intense. O: 7.492 V: 3.054 G: 6.825 B: 4.125 O: 14.0 T: 35.496

12oz (thx, Alex M.-G.!) @ home. Nothing about BBA on the can. Part of the description and ABV matche, though. Appearance: almost black with a nice beige head. Aroma: roasted malts, some sweetness and inky sourness. Taste: along the same lines. Overall: not sure where is the coconut in this one, some very slight notes maybe? Not sure whether it may be on the initial stage of the infection, as sourness is quite weird. Or maybe it's coming from the roasted malts. Still quite good beer.

Can: Poured a murky opaque brown color stout with a small brown foamy head with not much retention and no lacing. Aroma of fresh grilled peanuts with some sweetness and light acidic notes. Taste is a mix of fresh grilled peanuts with some sweet chocolate notes and some acidic notes that ore or less fits with the other flavours. Body is super full with some chunks and some creamy body with medium carbonation. Interesting experiment but unfortunately the acidic flavours kind of ruined it for me.