L'Hermite - Microbrasserie

Microbrewery in Victoriaville, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

Contact
171 Bd Labbé N, Victoriaville, G6P 1A7, Canada
Description
Pub original fermé et déménagé au 41 Notre-Dame E
Production déménagée sur Bd Labbé N

     Show


7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
A lightly hazed dark amber ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with loads of fruity esters, light cloves, maple notes, alcohol warmth, very nice. In mouth, a nice sweet caramel malt with candy sugar, light curacao, coriander, alcohol warmth, very nice and complex. On tap at La Cuvée d’hiver, 2017.
Tried from Can on 03 Mar 2017 at 20:46

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
A reddish copper ale with a thin lacing off white head. In aroma, crisp caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, OK. In mouth, a nice caramel malt with light nutty notes, light grassy hops, light treacle, OK. On tap at Boswell.
Tried from Draft on 12 Jan 2017 at 13:26

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Sample, brown bottle, 750 ml, purchased at Bières Dépôt Au Vent du nord, with Philippe Boutin, savoured on November 6 2016; nose: red wine, woody, wild yeasts, slight musk; mouth: red wine, woody, wild yeasts, slight musk, good astringency, tannin, semi-dry finale in red wine with good presence of malt, full body, below-average carbonation, surprisingly bitter, vinous texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, bouteille brune, 750 ml, achetée chez Bières Dépôt Au Vent Nord, avec Philippe Boutin, savourée le 6 novembre 2016; nez : vin rouge, boisé, levures sauvages, très léger musc; bouche : vin rouge, boisé, levures sauvages, très léger musc, bonne astringence, tanin, finale semi-sèche en vin rouge avec bonne présence de malt, corsée, carbonatation sous la moyenne, curieusement amère, texture vineuse; en résumé : bien
Tried from Bottle on 02 Jan 2017 at 07:00

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
750mL bottle, pours a deep dark brown with a small beige head. Aroma brings out lots of oxidation, dry bready malt, and toasted caramel. Flavour brings out red wine barrels, with earthy notes, and light booze. Very boozy and barrel-heavy. Decent.
Tried from Bottle on 11 Dec 2016 at 20:57

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bouteille 750ml, bottle share. Couleur brun foncé presque opaque, mousse beige. Arôme de caramel, malt caramélisé, tequila, toffee. Goût de malt caramélisé, boisé, épicé. Carbonatation faible, corps moyen-dense.
Tried from Bottle on 24 Oct 2016 at 18:20

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur orangée trouble, mousse beige. Arôme d’agrumes, houblon résineux, levure. Goût de houblon résineux, malt, agrumes, écorce d’agrumes. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.
Tried on 10 Oct 2016 at 21:45

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
En fût à la brasserie. Couleur jaune paille voilée, mousse blanche. Arôme de citron, lime, houblon résineux. Goût de lime, citron, malt, amertume moyenne. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 10 Oct 2016 at 21:43

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8.5
En fût au brouepub. Couleur jaune pâle translucide, mousse blanche laissant une belle dentelle. Arôme de levure, céréales, houblon fruité. Goût de levure, houblon fruité, légère amertume. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 10 Oct 2016 at 21:40

7.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Taster at the taproom. English Session IPA 4.3% An orange copper color with a more malt forward but still excitingly hoppy aroma. Crisp flavor, good malts character.
Tried from Draft on 10 Sep 2016 at 05:58

8.4/10 Appearance 6 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 8.5
Glass, 12 ounces, Soirée des Grands Crus, savoured on April 23 2016; eye: orangey, hazy, no effervescence, tan head that turns into a ring, light lacing; nose: fresh, fruity, grapefruit rind, orange, light wild yeasts, white wine; mouth: fresh, fruity, grapefruit rinz, orange, light wild yeasts, white wine, tannin, really dry finale in orange rind, medium-full body, average carbonation, quite bitter, slick texture; overall: nice surprise FRANÇAIS Verre, 12 onces, Soirées des Grands Crus, savourée le 23 avril 2016; œil : orangée, trouble, pas d’effervescence, mousse fauve qui se transforme en un anneau, légère dentelle; nez : frais, fruité, écorce de pamplemousse, orange, léger levures sauvages, vin blanc; bouche : frais, fruité, écorce de pamplemousse, orange, léger levures sauvages, vin blanc, tanin, finale très sèche en écorce d’orange, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, pas mal amère, texture coulante; en résumé : belle surprise
Tried on 03 Sep 2016 at 16:20