6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Bottle: Poured a deep hazy amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of spices and malt notes with some light caramel notes is heavier then I was expecting. Taste is heavy on spices with some caramel notes, light cereal notes and a light spicy finish. Body is full with good carbonation and some light warming alcohol notes. Not really close to the style guidelines but interesting nonetheless. Missing attenuation for greater drinkability.
Tried
from Bottle
on 13 Mar 2017
at 11:39
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a light amber color ale with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of floral hoppy notes with some citrus undertones, some resinous notes and light cereal notes are also perceptible. Taste is a mix of light cereal notes with some floral hops with balanced notes of resin, citrus and light herbal notes with some hints of pepper. Body is full for style with good carbonation. Enjoyable but still not convince that Hallertau by itself is an interesting hops.
Tried
from Bottle
on 08 Mar 2017
at 11:52
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Bouteille 750 ml. Olfactif : Arômes de café en sourdine. Olfactif difficile à percevoir. Alcool, boisé, impression de cassonade, le tout, extrêmement discret. Visuel : La mousse sort de la bouteille pendant les premières minutes. Une mousse brune, énorme, rocailleuse et persistante sur un liquide noir et opaque. Gustatif : Le café est bien présent avec un fort alcool qui reste en fin de bouche. Les saveurs sont affadies par l’alcool trop puissant. Aurait – elle été embouteillée trop vite? De là la mousse qui s’échappe de la bouteille? Néanmoins, on peut y percevoir quand même le café, des houblons résineux et de l’alcool. Pas une grande complexité. Mais acceptable et très buvable. Ça ne fera cependant pas le top 50 des Impérial Stout. (6) (3) (14) 3.2
Tried
on 04 Mar 2017
at 12:02
8/10
Tried
on 29 Jan 2017
at 17:07
7.2/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
J’aime beaucoup l’étiquette... La levure belge apporte un côté poivré et de la banane. C’est rare une Belge aussi peu élevée en alcool mais c’est vraiment réussi pour mon palais. L’effervescence est parfaite, la bière est belle et goûteuse tout en étant légère, j’ai du plaisir, que demander de plus? Une autre bouteille peut-être...
Tried
on 08 Jan 2017
at 19:17
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bière unidimensionnelle bien réussie... Oui, ça manque de profondeur mais c’est bon et la variété de houblon choisie est à l’avant-plan. C’est à la fois herbeux, résineux, fruité, et l’amertume est bien dosée.
Tried
on 08 Jan 2017
at 19:12
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bonne Saison fermière selon moi... Les levures apportent un coté poivré et un goût d’abricot. Je note la présence d’orange amère en finale.
Tried
on 08 Jan 2017
at 19:09
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle: Poured a golden color ale with a nice large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light tropical fruit notes with some citrusy hoppy notes is pleasant enough. Taste is a mix of light residual sugar notes with some floral hoppy notes of citrus and tropical fruits. Body is about average with good carbonation. I liked the idea of using less known hops varieties but the hops flavours were not as bold as I was expecting.
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2016
at 13:49
6/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
Bouteille 500ml. Assez herbacé comme olfactif, avec un peu de foin, un peu de grain. Impression de levure lager. Je ne sens pas beaucoup le fruité. Drôle d’impression. Mousse énorme et crémeuse qui couronne un liquide clair, doré, à la limite du ambré. En bouche c’est boisé, feuillu, herbacé, avec une finale longue et astringente. Les notes de fruité et d’agrumes sont en sourdine. Mais c’est surtout l’âpreté de la finale qui ressort. Quand même bonne, mais tire plus vers l’IPA Anglaise que la pale ale américaine. Le fruité de l’Aramis n’est pas assez en évidence.
Tried
on 01 Dec 2016
at 16:50
5.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 4.5
Draft - Funky, orange and a touch herbal notes. Cloudy copper gold with a decent white head. Light bitter herbal notes with a dry finish. There is something not good here and bland to boot.
Tried
from Draft
on 29 Nov 2016
at 23:18