Bird Brewery

Client Brewer in Diemen, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: House of Bird Diemerbos

Established in 2015

Contact
Diemerbospad 1a, Diemen, 1111 PZ, Netherlands
Description
Bird Brewery is opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Beiden met een achtergrond in de bierwereld (o.a. oprichter BierLab, oud-bestuurslid PINT en gediplomeerd biersommeliers) en een duidelijke visie op bier. Kwaliteitsbieren die toegankelijk zijn voor velen én bijzonder voor de kenner.

Bird Brewery brouwt zijn bier bij Jopen en Kees.

     Show


7/10
Contractuele verplichtingen
Tried from Bottle on 16 Aug 2017 at 17:54

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
0.33 l bottle from ’Sterk Avondverkoop’, best before December 2018. Clear, dark amber with a large, foamy, stable, off-white head. Sweetish, very fruity and grassy aroma of grapefruit, mango and orange jam. Slightly sweetish, moderately bitter, intensely fruity, grassy and a bit resiny taste of mango, grapefruit, orange jam, some pine and spicy rye, followed by a medium long, rather dry-bitter, grassy and resiny finish. Medium to full body, creamy and moderately effervescent mouthfeel, average carbonation. Very fresh and well-balanced IPA, pleasant mouthfeel, pretty good!
Tried from Bottle on 15 Aug 2017 at 15:07

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Flesje gedeeld met TomHendriksen. Oranje-rood helder bier met weinig schuim. Aroma en smaak van grapefruit, sinaasappel en hop. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 12 Aug 2017 at 12:20

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 8
Fles gedeeld door Inoven, geprobeerd in Oirschot. Het is een rood koperkleurig bier met een dun crèmekleurig schuim. De geur is hoppig, fruitig, beetje tropisch. De smaak bitter en licht zoetig. Redelijk veel koolzuur in de mond. Een bittere nasmaak.
Tried on 12 Aug 2017 at 12:05

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld door Inoven, geprobeerd in Oirschot. Het is een oranjeachtig, licht troebel bier. De smaak is fruitig en hoppig, beetje ananas achtig. Nasmaak is wat bitter.
Tried on 12 Aug 2017 at 11:14

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Flesje gedeeld met TomHendriksen. Oranjeachtig, licht troebel bier. Aroma en smaak is fruitig en hoppig. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 12 Aug 2017 at 11:11

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33 cl. bottle @ home, bought @ Plus Culemborg Hazy amber with a white head. Tropical fruit aroma, mostly pineapple. Good bitter taste. Very decent, nicely balanced, IPA.
Tried from Bottle on 01 Aug 2017 at 12:20

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Bottle from Bierkonig. Black with a tan head. Aroma of coffee malt. Flavour is dark fruit, chocolate, milky coffee, licorice on a bitter finish.
Tried from Bottle on 01 Aug 2017 at 09:42

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Golden pour. Aroma of pale malt, grain and herbal hop. Taste has soft wheat, citrus, grainy malt, mild tropical fruit and a little caramel. Nice, but could use less grainy notes and more fruity tropical hop flavor.
Tried from Bottle on 16 Jul 2017 at 15:25

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
33 cl bottle @ home. Hazy deep golden color. Big off white head, a bit frothy. Aroma’s: fruity, sweetish, caramel malts, light herbal. Retronasal it’s fruity, sweetish, caramellish. Flavor is moderate sweet with light fruit. Above light bodied. Not so dry and a bit too sweet for my liking.
Tried from Bottle on 15 Jul 2017 at 16:55