Domaine Berthiaume - Ferme Brassicole

Microbrewery in Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Domaine Berthiaume - Ferme Brassicole

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562 Chemin du Petit-Bernier, Saint-Jean-sur-Richelieu, J3B 6Y8, Canada

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Can, 473 ml, date: 11/08/20, purchased at Rapido on September 3, 2020, savoured on September 13, 2020; eye: golden with a straw hue, veiled, no effervescence, half ring of greyish head, no lacing; nose: banana, wheat, light coriander, Belgian yeast, bread; mouth: banana, wheat, light coriander, Belgian yeast, acidity, bread, slight bittering hops, finale in Belgian yeast with presence of banana, light-medium body, good carbonation, lightly bitter, mildly sweet, lightly fleshy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 11/08/20, achetée chez Rapido le 3 septembre 2020, savourée le 13 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte paille, voilée, pas d’effervescence, demi-anneau de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : banane, blé, léger coriandre, levure belge, pain; bouche : banane, blé, léger coriandre, levure belge, acidité, pain, très léger houblon amérisant, finale en levure belge avec présence de banane, corps léger-moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, moyennement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried from Can on 13 Sep 2020 at 22:24

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée le 2020-05-23. .
Tried on 22 May 2020 at 18:47



7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Dégustée le 2019-12-11. .
Tried on 11 Dec 2019 at 18:59

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Canette 473ml. Couleur jaune trouble, mousse blanche fuyante. Arôme de levure, malt, souffre. Goût de levure, malt, légère acidité, amertume moyenne-faible. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried from Can on 29 Nov 2019 at 14:08

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée le 2020-10-29. .
Tried on 24 Nov 2019 at 11:22

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Chez Ben. Clear dark amber with a large foamy off white cap. Head fades gradually leaving patchy lace. Nose is caramel, pine, grapefruit, orange peel, cotton candy and some lavender. Light+ caramel and honey sweetness and a big resin and citrus bitterness. Mouth is medium slick with average carbonation and a lingering bitterness. Solid but a bit dated. 7+/3+/7/3/14
Tried from Bottle on 01 Nov 2019 at 01:16

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
En fût au Bières et Poutines 2019. Couleur brune foncée presque opaque, mousse moka. Arôme de café noir, malt torréfié, cacao. Goût cendré, café, malt torréfié, amertume moyenne-élevée. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen, gras.
Tried on 15 Jul 2019 at 13:39

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée le 2020-02-22. .
Tried on 01 May 2019 at 17:32