Microbrasserie des Beaux Prés

Microbrewery in Sainte-Anne-de-Beaupré, Quebec, Canada 🇨🇦

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9430 Boul. Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré, G0A 3C0, Canada

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6.9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

A clear brown ale with a thin mocha head. In aroma, sweet nutty caramel malt with smooth licorice, molasses, nice and smooth. In mouth, a nice caramel malt with butterscotch, alcohol warmth, not bad. On tap at Hivernale, Feb. 23 2013.

Tried from Draft on 11 Mar 2013 at 18:37


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap (Hivernale): Poured a deep amber color ale with a large foamy head. Toffee and caramelized malt taste is well balanced with a dryer malt backbone than I would have anticipated. Light cereal notes are also noticeable with dry finish. Not exactly as I was expecting but still quite enjoyable.

Tried from Draft on 25 Feb 2013 at 12:56


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée-ambrée et voilée. Nez de grains de malt sucrés aux notes rôties, léger de caramel doux avec des notes de pain grillé, de houblon herbeux et de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture léger-moyen crémeuse. Faibles traces fruitées (fraises) accompagné d’un goût de grains de malt sucrés lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel doux aux petites notes rôties avec des notes de biscuits et des traces de pain grillé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec des traces rôties. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 03:17


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur ambrée et voilée. Nez de houblon floral et herbeux (herbes fraîches, traces de menthe) aux notes résineuses, moyen de grains de céréales sucrées, léger de pain et légèrement fruité (agrumes sucrées, notes d’abricots) avec quelques notes de caramel et quelques traces épicées (poivre doux). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Goût moyennement amer de houblon floral, légèrement résineux et aux notes herbeuses (herbes fraîches, traces de menthe - une amertume présente toute la gorgée) avec un moyen-léger goût fruité (agrumes, traces d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de pain, de céréales sucrées avec des notes de caramel sucré puis en finale l’amertume de houblon se fait plus asséchante et plus herbeuse avec des traces d’alcool et de miel. Post-goût moyen-long, moyennement amer de houblon floral et herbeux avec un goût fruité (zeste d’agrumes) ainsi que des notes d’alcool et des traces de miel. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 03:13


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes) et épicées (coriandre, notes de muscade), de blé, léger de céréales sucrées avec des notes de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, faibles traces de pêches et de bananes vertes) et légèrement épicées (très léger de coriandre, notes de poivre) avec quelques traces de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé avec un léger goût de céréales sucrées et quelques notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen, composé d’un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) aux notes épicées avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi que des notes de blé. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 03:09


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur ambrée et claire. Nez fruité (agrumes, notes d’abricots), moyen de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de menthe), citrique et aux notes florales, moyen de grains de malt sucrés avec des notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Goût fruité sucré (agrumes, moyen-léger d’abricots) avec des notes épicées (poivre doux) et accompagné d’une moyenne amertume de houblon herbeux (herbes fraîches), légèrement citrique et aux notes florales (une amertume présente en arrière-goût durant toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucrés avec des notes de pain et quelques traces de caramel puis en finale l’amertume de houblon se fait plus asséchante et plus herbeuse. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement floral et aux petites notes citriques avec un goût fruité (zeste d’agrumes, notes de pelures d’abricots). (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 02:59


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur brune très foncée et opaque. Nez de malt rôti et fumé (bacon, notes de saumon fumé) avec des notes de pain grillé et des traces de café. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture moyennement huileuse. Goût de malt fumé (fumée de bois, léger de bacon) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôtis avec un léger goût de pain grillé et des notes de chocolat noir puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux avec des traces de café. Post-goût moyen-long, légèrement amer de rôti avec des notes de houblon herbeux et de goût fumé avec de faibles traces de café. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 02:56


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de grains de malt sucrés, léger de houblon floral aux notes herbeuses, léger de levures fruitées (agrumes, notes de prunes vertes) et légèrement épicées avec des notes de pain et de sucre brun. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Moyen goût de levures fruitées sucrées (agrumes, traces de pêches et de pommes) aux notes épicées lors de l’entrée en bouche auquel rajoute un goût de pain, un moyen goût de grains de malt sucrés avec des petites notes de sucre brun puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses avec de faibles traces d’alcool réchauffant. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral aux notes herbeuses avec des notes de levures fruitées et quelques traces d’alcool. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 02:50


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée foncée et voilée. Nez de céréales sucrées, léger de pain et de levures fruitées (agrumes) avec des notes épicées (poivre), de houblon floral et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Moyen goût de levures fruitées sucrées (agrumes, traces de poires vertes) aux notes épicées (poivre doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de pain et de de céréales sucrées ainsi que de faibles traces de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral avec des notes d’alcool. Post-goût moyen, composé d’un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, notes de pelures de poires) avec une légère amertume de houblon floral ainsi que des notes d’alcool. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 02:45


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, moyen de chocolat au lait, léger de chocolat noir avec des notes de pain grillé et de café. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement doux-moyen ainsi qu’une texture crémeuse azotée. Léger goût de chocolat au lait (faibles traces lactiques) accompagné de petites traces métalliques (azote) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt rôtis, léger de chocolat noir avec des notes de pain grillé puis en finale l’on retrouve un léger goût de café avec des notes de houblon herbeux. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de rôti avec des notes de chocolat, de café et de houblon herbeux. (22 janvier 2013)

Tried on 30 Jan 2013 at 02:38


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