minutemat (16258) ticked Sachsenhäuser Lebenswasser from Zur Buchscheer 5 months ago
25cl pour @ Zur Buchscheer, Frankfurt. Pours a generally clear gold. Good pure fruit character, slightly sour, quite light bodied and highly drinkable. Could've happily polished off a few bembels of this in an afternoon.
minutemat (16258) reviewed Roter Trierer Weinapfel from Zur Buchscheer 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
25cl at Zur Buchscheer, Frankfurt. 2023 edition. Pours gold with a slight mist. Much more tart and a touch sweeter than the other cider they had on today, vibrant pure fruit with a lingering acidicity, slight astringent interplay, soft tannin finish.. nice
Koelschtrinker (42542) reviewed Secco 1876 from Zur Buchscheer 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Trockener, rund fruchtiger Antrunk. Spritzig, rund würzig, trocken. Spritzig, geringe Säure, süffig. Mittellanger Nachhall. 8/9/10/10//7/10
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Spritziger, deutlich säuerlicher Antrunk. Trocken, moderat herb, die Säure steigt an. Natürlich fruchtig, rund, trockener Hintergrund. Vollmundig, langer Nachhall, gut. 7/11/10/11//11
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Trocken apfeliger, rund fruchtiger Antrunk. Zum Mittelteil trockener und damit weniger fruchtig, herb, dezente Säure. Süffig, kurzer Nachhall. 8/9/9/7//8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
09-10-17 // at the cidery in Frankfurt. Applewine just from Boskopp apples. Wow this one was much better than the regular one. Dry-semi sweet apples. Nice sourness. Great.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
09-10-17 // at the cidery in Frankfurt. Clear golden. Dry apple sweetness, along with a medium acid taste. Well balanced, i liked it.
rhoihessegold (9407) reviewed Secco 1876 from Zur Buchscheer 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
09-10-17 // small bottle at the cidery. Clear golden. Apple fruit aroma. Very dry body, light sweet apples, dry sour apple aroma.
Moravius (4307) reviewed Theo 2014 from Zur Buchscheer 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
Die Apfelweinwirtschaft Zur Buchscheer stellt auch ihr eigenes Bier her, ein „naturtrübes Pils“, das nur in der 0,5-l-Flasche (für stolze 6 Euro!) zum Ausschank kommt (das Etikett spricht von Flaschengärung). - Orangegelb, gut trüb, kaum Schaum. - Nase deutlich hefig mit grünen Äpfeln. - Antrunk säuerlich-zitronig mit kräftiger, etwas derber harziger Hopfenherbe. Eher dünn, hefig. Kräftig zitronenschalige Hopfenherbe im Abgang. Längerer, derb bitterer Nachtrunk. - Kräftig aber recht plump gehopftes, etwas unreif wirkendes Bier, in dem hefige und säuerliche Noten zu prominent hervortreten. Kein Genuß - mit dem hauseigenen Apfelwein ist man besser beraten.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Aus dem Bembel in der Buchscheer in Frankfurt-Sachsenhausen. - Die Buchscheer ist eine der letzten drei Frankfurter Apfelweinwirtschaften, die ihr Stöffchen noch selbst keltern, erfuhr ich von meinen Tischnachbarn (die anderen beiden sollen Wagner und Zu den 3 Steubern sein). - Helles Goldgelb, schwach trüb (da unfiltriert). - In der Nase sehr herber Apfel. - Kräftig herb-säuerlich und überhaupt nicht süß, mit deutlichen kellerig-muffigen und holzigen Noten, Gerbstoffe. Schlank, adstringierend. Herber, kellerig-holziger Nachhall. - Kein Apfelwein für schwache Herzen, aber einer nach meinem Geschmack, natürlich und direkt.