pivnizub (12821) reviewed Pilsner from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle (Danke Martin !):Golden, hazy, medium-sized white head, relatively fresh bitter-sweet grassy-hayish nose with illusions of pale malt underneath; dryish bitter-sweet flavour with a slight acidity, light bodied, quite soft; lingering grassy-bitter finish with some balancing pale malt in the aftertaste. A bit old (Best before end 03/21), but still a decent brew...
pivnizub (12821) reviewed Doppelbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle (…besonderen Dank an Moravius!): Deep ruby-amber coloured, quickly collapsing loose off-white head, presumably clear, moderate bitter-sweet nose of dried fruits, toasted malt, dark malt, molasses and herbal hops; moderate to solid bitter-sweet flavour, full bodied, could be softer; sherry-notes in the relatively dry bitter-sweet toasty and dark-malty finish, a certain amount of warming alcohol in the aftertaste. Decent…
pivnizub (12821) reviewed Winterbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle (Dank an Moravius!): Deep golden to copper coloured, hazy, some UFO’s visible, small but persistent off-white head, sweet-bitter caramelly-bready aroma with a certain fruitiness underneath, herbal hops detectable in the background; medium bodied, moderate bitter-sweet flavour; lingering bitter-sweet caramelly and herbal finish with a certain yeasty ( necrotic yeast?) tartness in the aftertaste. O.K. …
Moravius (4307) reviewed Doppelbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Hebenbräu Doppelbock, Fläschchen von der Genussmanufaktur, BRB - ein unerwarteter Fund im ländlichen Brandenburg. - Tiefdunkles Rotbraun, klar; lockerer Schaum. - In der Nase bocktypisch sattes dunkles Malz mit dunkler Brotkruste, Kaffee, Bayrisch Blockmalz, ein wenig Lakritz und milder herbaler Hopfenherbe. - Antrunk schwer dunkelmalzig mit dunklen Röstaromen, beinahe angebrannter Brotkruste, gesüßtem starkem Kaffee und Anklängen an Lakritz, aufgelockert durch milde, schwach fruchtige Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig, weich; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang schön kaffeebitter und fein hopfenherb. - Runder, frischer Doppelbock aus Schmerzke; ein Wagnis für eine Brandenburger Brauerei aber durchaus gelungen. Reicht schon fast an einen soliden fränkischen Doppelbock heran. (2.3.2021.)
Moravius (4307) reviewed Winterbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Hebenbräu Weihnachtsbock, Fläschchen (MHD: 30.3.2021) von der Genussmanufaktur, BRB. - Rotgold, trüb. - In der Nase zart säuerliche (Alters)noten über bocktypisch sattem, mild toastig-karamelligem Malz, Bonbonsüße und feiner herbaler Hopfenherbe. - Antrunk breit und tief toastmalzig mit bocktypisch satter (aber nirgends plumper) Malzsüße, gut ausbalanciert durch lebhafte herbale Hopfung. Milder rezent, vollmundig, weich; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang fein malzbitter und rund hopfenherb. - Solider, weich toastmalziger und aromatisch gehopfter roter Bock aus Brandenburg, eine schöne Überraschung. (2.3.2021.)
Moravius (4307) reviewed Pilsner from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Hebenbräu Pilsner, Fläschchen von der Genussmanufaktur, Brandenburg/Havel. - Dunkles Goldgelb, blank. - In der Nase zart säuerliche zitronige Hopfenherbe, etwas strenge (Alters)note. - Antrunk kernig gerstig-hellmalzig mit strenger, schwach ranziger Note. Kräftige aber ruppige krautige Hopfung. Knappe Restsüße. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang solide Bittere mit Zitronenschale. Langer bitterer Nachtrunk. - Kernig aber recht ruppig gehopft und ohne feinere Hopfenaromen - ein Brandenburger Landbier halt. Dennoch nicht unsympathisch, jedenfalls besser als ein weichgespültes Biobier wie das zuvor verkostete Artos Süffig. (28.2.2021.)
Moravius (4307) reviewed Schwarzer Engel from Hebenbräu 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
Hebenbräu Schwarzer Engel, Flasche vom Büro Hebenbräu, BRB. - Fast pechschwarz, undurchsichtig; dunkler Schaum. - In der Nase sattes Röstmalz, Mokka, Asche, schöne Karamelsüße und milder Hopfen. - Antrunk schlank und nur blaß röstmalzig, zart aschig, schwach säuerlich. Die milde Karamelsüße schwächt den Stout-Charakter deutlich. Gut rezent, Stout-typisch wäßrig. Im Abgang Asche und dezent-hintergründige Hopfenherbe. - Recht bieder und nicht ganz überzeugend. (21.7.2019.)
rhoihessegold (9407) reviewed Schwarzer Engel from Hebenbräu 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
25-01-19 // taster at Internationale Grüne Woche - Messe Berlin. Schöne Röstmalzbittere und Kaffee. Tick zu leichter Körper.
rhoihessegold (9407) reviewed Blonder Engel from Hebenbräu 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
25-01-19 // taster at Internationale Grüne Woche - Messe Berlin. Slightly unclear golden yellow. White head. Smooth grainy with a light citra hoppy note. Nice.
Idiosynkrasie (17851) reviewed Blonder Engel from Hebenbräu 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4
500ml bottle [thanx Kölschtrinker!]. Cloudy, yellow-ish golden colour with huge, sudsy, moderately lasting, minimally lacing, snow-white head. Grainy and strawy aroma with tart-ish overtones. Taste is monotonously grainy, strawy, a tart touch of vinegar. Definitely hints of infection.