Rock Brewery

Microbrewery in Brolo (ME), Sicily, Italy 🇮🇹

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Quartiere S. Anna snc, Brolo (ME), 98061, Italy

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6.4/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6
lattina 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza, colore giallo pallido velato, al naso agrumi mango frutta tropicale, in bocca pompelmo ananas malto caramello resina, corpo medio leggero, alcool ben presente e un pò troppo invadente, carbonazione moderata, amaro accentuato lungo nel finale, abbastanza secca. Manca di corpo e dolcezza, poco strutturata. Una DIPA……… . c. Birraland.it 30.05.26
Tried from Can on 30 May 2026 at 18:44

5.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5.5 Texture 5 Overall 5
18/6/2025. Can from Arbiter Bibendi, Pescara. Enjoyed in Foggia. Pours almost clear golden amber with a small frothy off-white head. Aroma is sweet, malty, hoppy, toffee, dried fruits, honey, hint of coconut milk. Quite sweet but with a bitter bite. Medium body, oily, quite fizzy. A little muddled.
Tried from Can from Arbiter Bibendi on 18 Jun 2025 at 21:31

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo e di speziato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida appare limpida. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva.Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di miele, cereali, erba, agrumi e spezie.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:47

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo e dalla frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è carico e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo e mango.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Al naso l'aroma rimanda al luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è lunga. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Sul tetto della bocca si fermano impressioni di miele, luppolo, resina, pino, agrumi e arancia amara.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di sour. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, lampone e arancia.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal frumento. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta, con carbonazione abbondante. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, frumento, agrumi e banana.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare limpido. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invadente. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, cereali, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. Le bollicine sono grandi. Il liquido si presenta velato, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:39

6.6/10
Reasonably well brewed, more blonde ale like ester driven fruit body, hops are subdued. Kalipinta craft Cefalu
Tried on 28 May 2024 at 20:16