Birrificio Indipendente Elav

Microbrewery in Comun Nuovo (BG), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Beerstrotheque Elav - Aeroporto Orio al Serio

Established in 2010

Closed in 2023

Contact
via Autieri d'Italia 268, Comun Nuovo (BG), 24040, Italy
Description
Independence as a starting point to live and create in line with our attitudes and in harmony with our surroundings.
Independence as intellectual and creative freedom that opens up to the world without ever compromising.

     Show


2.5
Appearance - 2 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 2 | Overall - 11

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

Tried on 12 Nov 2018 at 20:38


5

Tried from Draft at Monterey Bar on 05 Nov 2018 at 19:52


5.8
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Pours dark, caramelly brown. Médium sized, rather unstable, slightly tanned head. Smell is malty, tad sweet, mild caramel. Not very intense. Taste is mildly smoked, not as sweet as expected, only mild caramel. Rather high Carbo. Not my thing.

Tried on 28 Oct 2018 at 20:03


7.5
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

J'ai été plutôt agréablement surpris par cette Stakanov qui est globalement agréable et relativement bien équilibrée. En bouche, cela maque tout de même de cops, et sur l'es arômes, rien d'exceptionnel en soi, amis le Centennial est bien respecté. En verre, blond doré orangé partiellement voilé et surmonté d'une très fine mousse blanche (1 mm). Les nez est agréable : agrumes, fruits exotiques et miel. L'attaque est acidulée, herbacée avec de légers arômes d'agrumes et d'épices. La deuxième est linéaire avec des fruits exotiques. L’arrière est quant à elle linéaire et manque d’ampleur. Le final, relativement sec et au maximum d'amertume (celle-ci restant contenue tout de même), manque de longueur mais également quelque peu de caractère sur des arômes herbacés et de pamplemousse. L'ensemble est relativement peu sucré et l'alcool à 4,5 % est très respectable pour un équilibre bien pensé. Une bière d'été, sans plus de prétention, qui se boit en terrasse par un après-midi ensoleiilé.

Tried on 23 Sep 2018 at 11:25


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottled. Almost clear pale golden, mid sized head. Aroma of mango and citrus. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Fruity with some papaya and mango. Low bitterness. Ok.

Tried from Bottle on 15 Sep 2018 at 17:09


6

Tried from Bottle on 13 Sep 2018 at 18:58


7

Backlog

Tried on 10 Sep 2018 at 10:00


6

🍕

Tried from Bottle on 05 Sep 2018 at 21:27


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottled, from Carrefour, Chatillôn-en-Michaille, France. Hazy golden, rich creamy head. Rich aroma of orange and mango. Mid sweet with light-medium body and rounded mouthfeel. Orange and grapefruit. Mid bitter finish. Well made American style pale ale.

Tried from Bottle on 27 Aug 2018 at 19:59


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

[A 6 A 6 F 8 T 8 O 7.2] L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto cristallino. La carbonazione è praticamente piatta. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si depositano caratteristiche di miele, luppolo, resina, frutta secca e pompelmo rosa. Variazioni plus, lattina bevuta il 16/01/2026 alle ore 19:30. Il naso vira verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si percepiscono sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e mora.

Tried from Bottle on 16 Aug 2018 at 09:30