On tap @ Terra Madre, Salone del Gusto, Torino 2018. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Sulla lingua si attestano indizi di miele, cereali e luppolo.

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata. La frizzantezza si presenta sotto forma di perlage dalle bollicine medio-fini, con carbonazione vivace e persistente. Il colore è giallo spento torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, frutta secca, agrumi, spezie e banana.

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano impressioni di miele, crosta di pane ed erba.

Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media.Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pompelmo e arancia amara.

Bottiglia. Il naso riconosce indizi di luppolo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare velato. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, mango, frutto della passione, frutta tropicale, uva spina e mandarino.

Spritziger, mild säuerlicher Beginn. Mild salzig, weich herb, rund, spritzig, mittellanger Abgang, gut. 10/7/8/7//7