A hazed milky yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, light citrus, light peaches, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, tropical fruit, light citrus, pleasant. On tap at brewery.

A hazed blonde ale with a thick creamy off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous hops, light mineral notes, pleasant and smooth. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, pink grapefruit, very nice and rich. On tap at brewery.

Brown bottle, 500 ml, purchased at 5e Baron on May 13, 2021, savoured on July 30, 2021; eye: mahogany, cloudy, no effervescence, large ring of beige head made up of rather large bubbles, average lacing; nose: alcohol, brown sugar, malt, light oak; mouth: alcohol, brown sugar, malt, light oak, light metallic, alcohol warmth, light fig, lightly dry finale in alcohol with presence of brown sugar, full-bodied, lightly below average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez 5e Baron le 13 mai 2021, savourée le 30 juillet 2021; œil : acajou, voilée, pas d’effervescence, gros anneau de mousse beige formé de bulles plutôt grosses, dentelle moyenne; nez : alcool, cassonade, malt, léger chêne; bouche : alcool, cassonade, malt, léger chêne, léger métallique, chaleur d’alcool, léger figue, finale légèrement sèche en alcool avec présence de cassonade, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien

Can, 473 ml, purchased at 5e Baron on May 27, 2021, savoured on July 13, 2021; eye: coppery with an orange hue, cloudy, no effervescence, tiny ring of tan head, no lacing; nose: tropical fruits, pine, malt, light tangerine, light caramel; mouth: tropical fruits, pine, malt, light tangerine, light caramel, good astringency, bittering hops, dry finale in tangerine with presence of bittering hops, medium-full body, good carbonation, more bitter than expected, slightly sweet, slightly raspy texture; in summary: quite likable

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez 5e Baron le 27 mai 2021, savourée le 13 juillet 2021; œil : cuivrée avec une teinte orangée, voilée, pas d’effervescence, minuscule anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : fruits tropicaux, pin, malt, léger mandarine, léger caramel; bouche : fruits tropicaux, pin, malt, léger mandarine, léger caramel, bonne astringence, houblon amérisant, finale sèche en mandarine avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, plus amère que prévue, très légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien aimé

A hazed blonde DIPA with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, light dank notes, fruity esters, pleasant. On tap at brewery.

A lightly hazed golden ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet biscuit malt with herbal hops, light treacle, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with herbal hops, resinous, a bit harsh, treacle, pleasant. On tap at brewery.

A golden sour ale with a very thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light lemony notes, light Epsom salts, OK. In mouth, a nice tart mix of lemon pulp and Epsom salts, light fruity esters, pleasant. On tap at brewery.

A deep dark stout with a thin mocha head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, molasses, creamy, pleasant. In mouth, a nice bitter chocolate with coffee grind, vanilla, alcohol warmth, very nice and rich.

Can, 473 ml, date: 12/05/21, lot 102, purchased at 5e Baron on May 13, 2021, savoured on June 14, 2021; eye: sandy with an orange hue, cloudy, no effervescence, ring of tan head, no lacing; nose: tropical fruits, pineapple, slight pepperiness; mouth: tropical fruits, pineapple, slight pepper, light acidity, finale in tropical fruits with slight presence of pepper, medium-full bodied, good carbonation, mildly sweet, slight fleshy texture; in summary: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 12/05/21, lot 102, achetée chez 5e Baron le 13 mai 2021, savourée le 14 juin 2021; œil : sable avec une teinte orangée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, pas de dentelle; nez : fruits tropicaux, ananas, très léger poivré; bouche : fruits tropicaux, ananas, très léger poivré, légère acidité, finale en fruits tropicaux avec très légère présence poivrée, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture très légèrement charnue; en résumé : bien