Dandeman (2711) reviewed Black Is Beautiful from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Olfactif aux accents de torréfaction rappelant les biscuits gaufrés, le café fraîchement moulu et le chocolat noir à haut pourcentage de cacao. Un léger sucré malté rappelle le chocolat au lait. Un soupçon d'esters fruités rappelle les pruneaux. Le visuel présente un liquide noir et opaque, couvert d'une petite mousse bien dense qui s'attarde longuement en laissant un filet permanent de couleur moka. Les parois du verre se couvrent d'un magnifique mélange de dentelle et de jambes. L'entrée de bouche est bien torréfiée, pleinement sucrée avec des notes de brownies au chocolat, du fudge fondant et une amertume franche en finale, alliant torréfaction et éléments de conifères résineux. L'équilibre des saveurs est parfait. L'alcool est très bien intégré et demeure quasi imperceptible. La finale est plutôt sèche avec un petit soubresaut de sucre résiduel. Les houblons sont bien perçus en finale. Le corps est puissant et moelleux tandis que la carbonatation est juste à point. Une Stout Impériale de qualité. Réunissant la plupart des éléments du style. Absolument goûteuse et bien houblonnée.
GRM (7524) reviewed Améthyste from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Can, 473 ml, date: 03/02/2021, lot 70, bought from 5e Baron on February 4, 2021, savoured on February 5, 2021; eye: sand with a milky hue, cloudy, no effervescence, small ring of tan head, medium lacing; nose: light fusel, fruity, tropical fruits, pineapple, slight peppery; mouth: light fusel, fruity, tropical fruit, pineapple, slight pepper, slight malt, lightly dry finale in tropical fruits with light presence of malt, medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 03/02/2021, lot 70, achetée chez 5e Baron le 4 février 2021, savourée le 5 février 2021; œil : sable avec une teinte laiteuse, trouble, pas d’effervescence, petit anneau de mousse fauve, dentelle moyenne; nez : léger fusel, fruité, fruits tropicaux, ananas, très léger poivré; bouche : léger fusel, fruité, fruits tropicaux, ananas, très léger poivré, très léger malt, finale légèrement sèche en fruits tropicaux avec légère présence de malt, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed Cross Fader from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can, 473 ml, date: 20/01/2021, lot 64, bought from 5e Baron on 22 January 2021, savoured on 5 February 2021; eye: orange with a caramel hue, cloudy, no effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: fusel, tropical fruits, pineapple, light pepper, slight pine; mouth: fusel, tropical fruits, pineapple, light pepper, light malt, light pine, finale in fusel with presence of tangerine, medium body, good carbonation, mildly bitter, mildly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 20/01/2021, lot 64, achetée chez 5e Baron le 22 janvier 2021, savourée le 5 février 2021; œil : orangée avec une teinte caramel, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : fusel, fruits tropicaux, ananas, léger poivré, très léger pin; bouche : fusel, fruits tropicaux, ananas, léger poivré, léger malt, léger pin, finale en fusel avec présence de tangerine, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, moyennement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed Dame de Pique from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Green bottle, 500 ml, bottle 1047/1000, bought at 5e Baron on December 10, 2020, savoured on February 4, 2021; eye: black, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: coffee, green pepper, acidity, light nutty, alcohol, metallic; mouth: coffee, green pepper, acidity, light nutty, alcohol, metallic, slight alcohol warmth, light chocolate, finale in alcohol, full-bodied, slightly below average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Bouteille verte, 500 ml, bouteille 1047/1000, achetée chez 5e Baron le 10 décembre 2020, savourée le 4 février 2021; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : café, poivron vert, acidité, léger noix, alcool, métallique; bouche : café, poivron vert, acidité, léger noix, alcool, métallique, très léger chaleur d'alcool, léger chocolat, finale en alcool, corsée, carbonatation très légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
BeerPlace (10899) reviewed 5 Mics from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
16oz (thx, Jacob B.!) share with wife @ home. Appearance: murky blonde with a huge white head. Aroma: a mix of tropical fruits, juicy, maybe a bit dry. Taste: along the same lines, a bit sweet, very juicy. Overall: nice one.
BeerPlace (10899) reviewed Postal Services from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
16oz (thx, Jacob!) shared with wife @ home. Appearance: murky pale golden with a white head. Aroma: tropical fruits. Taste: tropical fruits, very juicy, light hoppy bitterness. Overall: very good.
GRM (7524) reviewed Black Eye-5 from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Can, 473 ml, date: 20/01/2021, lot 62, bought at 5e Baron on 21 January 2021, savoured on 25 January 2021; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, average lacing; nose: roasted, coffee, hops, lightly fruity, light earthy, slight green pepper; mouth: roasted, coffee, hops, lightly fruity, lightly earthy, light black tea, lightly dry finale in bittering hops with roasted presence, full-bodied, average carbonation, rather bitter, lightly sweet, slightly grated texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 20/01/2021, lot 62, achetée chez le 5e Baron le 21 janvier 2021, savourée le 25 janvier 2021; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, dentelle moyenne; nez : torréfaction, café, houblon, léger fruité, léger terreux, très léger poivron vert; bouche : torréfaction, café, houblon, léger fruité, léger terreux, léger thé noir, finale légèrement sèche en houblon amérisant avec présence de torréfaction, corsée, carbonatation moyenne, plutôt amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed Couronne Solaire from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can, 473 ml, date: 06/01/21, lot 63, bought at 5e Baron on January 7, 2021, savoured on January 14, 2021; eye: sand with a golden hue, cloudy, no effervescence, ring of tan head, slight lacing; nose: grapefruit, light fusel, light tangerine, slight malt; mouth: grapefruit, light fusel, light tangerine, slight malt, pink grapefruit, light residual sugar, finale in grapefruit with light presence of residual sugar, medium body, good carbonation, lightly bitter, lightly sweet, slick texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 06/01/21, lot 63, achetée chez 5e Baron le 7 janvier 2021, savourée le 14 janvier 2021; œil : sable avec une teinte dorée, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : pamplemousse, léger fusel, léger tangerine, très léger malt; bouche : pamplemousse, léger fusel, léger tangerine, très léger malt, pamplemousse rose, léger sucre résiduel, finale en pamplemousse avec légère présence de sucre résiduel, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Boutip (9769) reviewed Mixtape Mauve from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can: Poured a cloudy/hazy yellow color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of grapefruit and citrusy hoppy notes with nice floral undertones. Taste is also a great mix of grapefruit and some floral citrusy notes with some juicy notes and light residual sugar notes. Body is full with limited filtration and good carbonation. Solid NEIPA with lots of fresh fruits and juicy notes.
Boutip (9769) reviewed Dame de Pique (Rye) from 5e Baron 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a pitch-black color stout with a medium size dark brown foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of roasted malt notes with some chocolate notes as well as clear rye barrel-aged notes are perceptible. Taste is also a mix of dry roasted malt notes with some black chocolate notes with hints of residual sugar notes and some clear rye notes. Body is about average with good carbonation with light warming alcohol notes. Nice to drink something that is not overly sweet for once.