Brauerei Gebr. Maisel

Commercial Brewery in Bayreuth, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Liebesbier
Associated Webshop: Flaschenfreund

Established in 1887

Contact
Hindenburgstraße 9, Bayreuth, 95445, Germany
Subsidiaries
Brauerei Gebr. Maisel owns 2 breweries:

     Show


7.5/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 7 Overall 7
Fles gedeeld door Roelzie, geprobeerd met Keukenman, Inoven en Benzai. Het is een diep donkerbruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van chocolade. De smaak is vol moutig, gebrand, koffie en chocolade.
Tried from Bottle on 21 Feb 2026 at 19:36

7/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle from Orterer, drunk watching Fallout. Hazy amber with an orange tint, small head. Juicy pineapple-orange nose. Smooth bitterness that's balancing well with the remaining sugars and body. Moderate citrusy-light pine hop flavors. Fresh and eminently drinkable.
Tried from Bottle on 29 Jan 2026 at 21:02

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Cloudy yellow with a fluffy head. Mango, stone fruit, honey, resin, lemon zest. Dry hoppy bitterness, fruity sweetness. Medium bodied, oily texture, soft carbonated, dry zesty hoppy fruity bittersweet finish. A nice beginner friendly IPA, nothing too special.
Tried from Bottle on 29 Jan 2026 at 20:33

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Cloudy amber with a solid 1cm head. Ok middle of the road nose: earthy, mild tropicals, apple. Well balanced body, slight but welcome bitter finish. Mild, not an IPA even for German blandness standards, but quaffable.
Tried on 24 Jan 2026 at 00:15

5/10 Appearance 5 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
0,5 l, bottle.
This is definitely a beer I won't be drinking again. I'd say it's the standard German premium lager, but the aftertaste or something along those lines is not really to my liking. Sorry!
Tried from Bottle from Hanzi's Haus on 16 Jan 2026 at 12:17

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Flasche 0,33l: Helles Bernstein, deutliche Trübung, sehr kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, leichte Süße, Zitrusnoten, exotische Früchte, Mango, Limette, Grapefruit, florale/grasige Hopfennoten, Malz, Getreide, leichte Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; fruchtiger + leicht würziger Körper, Zitrusnoten, leichte fruchtige Säure, Limetten, Maracuja. Grapefruit, florale/grasige Hopfennoten, kräftig Malz, Getreidemaische, cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-trockener Nachgang
Tried from Bottle from Craftbeer Shop on 09 Jan 2026 at 09:47

6.3/10 Appearance 9 Aroma 7 Flavor 5.5 Texture 5 Overall 5.5
Tap at BGB with Gurthnar. Crystal clear paaaale golden body, creamy white head, lasting, looking good! Floral-citric-white grape-vague lychee aroma. Soft taste quickly turning dry, bit grainy maltiness, light though, some white grape and trace DMS, bitterish finish, but flat and limp if a bit spiky by then. Mleh.
Tried from Draft at BeerGeek Bar on 06 Jan 2026 at 21:58

4.8/10 Appearance 6 Aroma 4.5 Flavor 4.5 Texture 5 Overall 4.5
Thin bod, med carbo. Med-light bitter, low sweet. Honestly pretty boring, watery. Vague grassy-zesty-citrusy, but overall weak flavour. Average.
Tried from Draft at BeerGeek Bar on 06 Jan 2026 at 20:23

7.9/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Als "Chocolate Bock" mit identischen "Leistungsdaten" erworben und verkostet...

Kräftig dunkelbraune bis beinahe tiefschwarze Optik. Die hellbraune, feinporige bis cremige Schaumkrone hinterlässt einen flaumigen und mäßig gut haltbaren Eindruck. Wie zu erwarten, vernimmt man in der Nase kräftige Röstmalznoten von dunkler Schokolade, Kakao und zartem Mokka. Leicht trockene Hopfenherbe schwingt dabei mit. Der Antrunk kommt breit und röstig malzig, sowie süßlich bis röstig herb. Die Noten von dunkler Schokolade, Kakao und zartem Mokka wirken dabei sehr gut. Im Mund zeigt sich ein Körper mit guter Fülle, feiner Rezenz, samtiger bis cremiger Textur, leichter Süße und sehr zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch bleibt es selbstverständlich absolut röstmalzaromatisch mit Noten von dunkler Schokolade, Kakao, zartem Mokka, zarten, reifen, roten Früchten, leichter Malzsüße und angenehmer Röstmalzherbe. Ein unfassbar harmonisches, rundes, vielfältiges Gesamtbild - dicht bis leicht komplex, aber sehr gut zu fassen und überraschend leichtgängig. Im langlebigen Nachtrunk passieren die Noten von Schokolade, Kakao, reifer Beerenfrucht und zarttrockener Herbe revue.
Mein Fazit: Ein wunderschönes Dessertbier, welches sich mit diversen Schoko-Nuss-Desserts pairen lässt, aber auch solo auf ganzer Linie zu überzeugen weiß.
Tried from Bottle on 03 Jan 2026 at 18:48

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Flasche 0,33l: Kräftiges Bernstein, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + würzige Nase, leichte Süße, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Pfirsich, kräftige florale Hopfennoten, kräftig Malz, Karamell, kräftige Hefearomen, würzig-fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger + kräftig würziger Körper, Zitrusnoten, exotische Früchte, kräftige würzige Hopfennoten, kräutrig, leicht harzig, Grapefruit, Grapefruitzest, etwas Pinie, kräftig Malz, Getreide, cremig, moderate Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried from Bottle from Craftbeer Shop on 02 Jan 2026 at 16:26