Als "Bavaria Ale" mit den exakt selben "Leistungsdaten" erworben und verkostet...

Im Glas erscheint dieser Weizenbock schön bernsteinfarben und hefetrüb. Die gelbstichige, feinporige Schaumkrone zeigt sich dabei gut haltbar. Die Nase wird, wie zu erwarten, von reiffruchtig-hefigen Noten erfüllt, die an Banane, Birne und Mango erinnern. Ein zarter Hauch Gewürznelke schwingt dabei mit und sorgt für das perfekte Profil. Der Antrunk kommt frisch, weichrezent, süßlich fruchtig-hefig und zart herb. Der Körper zeigt eine gute Fülle und bringt feine Rezenz, eine cremige Textur und eine zarte Trockenheit mit. Auf Zunge und Gaumen bleibt es sehr stiltypisch... süßlich reiffruchtig-hefig mit Noten von Mango, Banane und Pfirsich/Marille. Dazu schwingen eine zarte Säure und zarte Herbe inklusive des Hauchs von Gewürznelke mit. Man hat letztendlich ein sehr schönes, rundes und perfekt ausbalanciertes Bier vor sich, welches sich absolut stilecht gibt, sehr angenehm wirkt und eine vielseitige Aromatik bietet. Trotz der 7,1 % Alkohol bleibt es leichtgängig und gefährlich gut trinkbar. Der Nachtrunk hält sehr gut an, die fruchtig-hefigen Noten passieren revue und enden in einem zartherbem Finish.
Mein Fazit: Weizenbiere aus dem Hause Maisel stehen für allerhöchste Qualität. So auch dieses hier... Weltklasse!