Lubiere (24459) reviewed Origami from Brasserie Artisanale Gallicus 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4
A hazed blonde ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with loads of herbaceous notes, infected, so-so. In mouth, a sweet fruity malt with light chlorine, band aid, wet rag, infected. On tap at brewery.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
En fût, à la brasserie, lors de l'ouverture le 23 février 2019. Plutôt fruitée en entrée de bouche (poire et pêche) mais bien houblonnée en finale avec les éléments de résine bien présents. Le seigle lui donne une texture soyeuse et veloutée. L'amertume traine de longues minutes en fin de bouche. Le malt est bien dosé et nous donne une légère touche céréalière. Bonne pale Ale. Tout à fait acceptable.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6.5
En fût, à la brasserie, lors de l'ouverture le 23 février 2019. Les levures ne sont pas très expressives pour une saison. On peux y déceler un peu de clou de girofle, de cannelle mais très en sourdine. Un léger fruité de banane est aussi perceptible. L'effervescence est un peu douce pour le style. Corps et texture plus amples que la normale. Finale fruitée. Pas sèche du tout. Interprétation tout à fait libre du style tout en demeurant quand même agréable à boire.
Lubiere (24459) reviewed Krans from Brasserie Artisanale Gallicus 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
A hazed milky blonde ipa with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light lemon notes, lactic acid, Epsom salts, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with loads of tart mix of lemon, Brett, light lactic notes, very nice. On tap at Festibière de Gatineau été 2019.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a dirty yellow color ale with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of spicy rye malt notes with some citrusy hops undertones. Taste is a mix of spicy rye malt with some peppery notes and nice citrusy floral undertones. Body is about average with good carbonation. Enjoyable rye based IPA.
Viper666-Qc (10199) reviewed Aura from Brasserie Artisanale Gallicus 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dégustée le 2019-05-17. .
Dandeman (2711) reviewed Spectre from Brasserie Artisanale Gallicus 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Olfactif aux accents de rôti avec notes de café et un fond de céréales d’avoine. Énorme mousse crémeuse et éternelle couronnant un liquide noir et translucide, aux reflets roux.Entrée de bouche terreuse qui se décline bientôt en amertume persistante jusqu’en finale. Le café est bien là mais on a de la difficulté à percevoir les autres saveurs. L’amertume terreuse est franche tout au long du processus et l’avoine ne semble pas amener cette texture onctueuse propre au style. Il manque quelques éléments pour en faire une bonne stout à l’avoine. Désolé.
Viper666-Qc (10199) reviewed L'Envolée from Brasserie Artisanale Gallicus 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2019-04-26 -
Boutip (9769) reviewed L'Envolée from Brasserie Artisanale Gallicus 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a gold color beer with a white foamy head with minimal retention and no lacing. Aroma of cereal with some grainy notes and some floral hops notes is enjoyable enough. Taste is a nice mix of cereal notes with some floral hops notes with some residual sugar and some weird grainy notes. Body is full with light oily texture with medium carbonation. Enjoyable but malt bill could be cleaner with a touch more carbonation.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Un nez très parfumé et fruité avec notes de melon, de mandarine et de fleurs. En sous-note on y perçoit quelques épices telles la cardamone et le petit coté herbacé du Saaz. Le tout sur une base bien miellée. Le liquide est clair, doré, avec une petite mousse rocailleuse qui descend lentement. En bouche, c’est son coté malté et granuleux qui frappe le palais en premier, laissant ensuite s’exprimer ses fruits et ses fleurs, pour se terminer avec une délicate amertume herbacée qui traine en fond de bouche quelques instants. Les notes sont céréalières avec une touche de melon au miel et des herbes fraiches bien généreuses. Délicate, bien atténuée, tout en subtilité, avec une palette de saveurs bien élaborée. Surprenante.