Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draught at Il Santo Bevitore, Venezia. Cloudy, straw colored. AROMA- mix of overripe fruit, especially tropical fruit and citruses, malt, meadow grasses. FLAVOR- dry, moderately bitter, citrusy, tropical fruit, meadow grasses, oats. Medium bodied.
Good.
rumore (5447) reviewed Luci Rosse from Evoqe Brewing 3 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Tap at Malto, Riccione, Italy. Pours darkish red, medium transparent, with limited, fine white/pink foam. Aroma is fruity, pomegranate. Body is average, with little carbonation and a tart feeling. Some astringency. Taste is medium acidic. Final is average.
rumore (5447) reviewed 7 Hundred from Evoqe Brewing 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours blonde, a little opaque, with very limited foam. Aroma is weak, a little fruity and funky. Body is average, with low carbonation. Astringency is very limited. Taste is medium sour. Final is average.
beerhunter111 (50581) reviewed Black Stone from Evoqe Brewing 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
A black beer with a beige head. Aroma of mild sweet roasted dark malt, coffee, molasses. Taste of chocolate, coffee, mid sweet dark malt.
Koelschtrinker (42542) reviewed Black Stone from Evoqe Brewing 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Cremiger, trocken röstiger Beginn. Espresso, keine Süße, weich. Weiterhin trocken und viel Kaffee, kurzer Abgang, ok. 10/8/9/8/8/9/8
Grumbo (24387) reviewed Shut Up from Evoqe Brewing 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
21/6/2025. Can at Saint Patrick 133, Barletta. Shut Up this is my 50th beer and 28th new brewery on this visit to Italy. And it’s a good one. Pours slightly hazed deep amber brown with a small off-white head. Aroma is malty, bready, caramel, toasted, dried fruits, plum, date. Very nicely balanced sweetness and bitterness with a good body. Average carbonation. Served a little too cold initially (can says serve at 7-9 degrees) the aroma and flavours really developed as it warmed.
mcberko (47456) reviewed Evoqesour #3 from Evoqe Brewing 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
On tap at Il Santo Bevitore, pours a hazy blonde with a small white head. Aroma is a full-on lacto bomb, with passionfruit and mango upfront, backed with the usual yogurty stuff. Flavour is juicy, with plenty of mango and passionfruit, but the yogurty character from the lacto takes over. Another crappy fruited kettle sour.
mcberko (47456) reviewed Escape from Evoqe Brewing 9 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
On tap at Il Santo Bevitore, pours a clear pale golden with a small white head. Aroma has some musty farmhouse notes, hay, and some buttery notes. Flavour is much the same, with a sort of buttery Chardonnay character (not quite diacetyl), hay, and rustic farmhouse notes. Finishes dry and bitter with little depth. Meh.
labeerinthum (8508) reviewed Ed Hop from Evoqe Brewing 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale, con durata sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta note di miele e frutta secca. VARIAZIONI PLUS (A 6. A 3. T 7. M 4. O 3.7) Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce sensazioni di miele, crosta di pane, nocciole tostate, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, erbaceo, agrumi, pompelmo, ananas, arancia e mandarino.
labeerinthum (8508) reviewed Atlas Obscura from Evoqe Brewing 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da orzo tostato, vaniglia e caffè. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno che resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato non pesante. Il dolce è medio. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano lunghe. Il finale è setoso, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso e persistente. In bocca l'aroma è quello di miele, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato, resina, agrumi e alcol presente non invadente.