Lattina. Il gusto al naso viene attratto da caffè cioccolato e pastry. L'intensità olfattiva è molto elevata ed elegante e la maniera in cui permane è considerevole. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano indizi di miele, crosta di panettone, caffè, liquirizia, nocciola, frutta secca, a grumi, pastry, frutta passita, rabarbaro, whisky, ciliegia e cherry.

Lattina. Arco olfattivo dominato da vino Porto e Marsala. L'olfatto viene stimolato in maniera gratificante e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. Le bollicine sono grandi. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è articolato e complesso. L'amaro è medio. La forza gustativa è molto elevata. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di panettone, cracker, frutta secca, agrumi, arancia amara, cannella, castagna, frutta passita, uvetta bagnata nel rum, rabarbaro, vino Porto, Marsala, pepe bianco, caramello, incenso, chiodi di garofano, liquirizia, spezie, umami, uva passa e vaniglia. Alcol presente.