0.33l bottle thanks to Lore. Black body, thin light brown head. Aroma of chocolate, pine, cocoa, orange zest and bourbon. Taste of chocolate, grapefruit, cocoa, elderflower and bourbon. Sweet and fruity RIS. I would even say it’s refreshing, but considering its alcohol content it would be funny. I like it.

Wedzonka dosc mila, nutki beczki owocowo-kokosowe, taki troche slodko-kwaskowaty, malo ciala, malo co2, mocne alko (przeszkadza), ciut [...]

Butelka 30ml (18.03.2017). Barwa czarna, nieprzejrzysta, piana beżowa, wymuszona, słaba ale cienki kożuszek utrzymuje się długo a opadając zostawia delikatne ślady na szkle. W aromacie na pierwszym miejscu jest oczywiście nuta wędzona, szynkowo-ogniskowa, leciutko kwaskowa, kontrowana bardzo fajną słodką nutą beczkową z akcentami szlachetnego alkoholu czyli sherry. Aromat jest średnio intensywny ale wyrazisty i przyjemny dla zmysłów powonienia. W smaku natomiast wędzonka ma zdecydowanie ogniskowy charakter, pojawia się też fajna czekolada schowana za wedzonką, lekko kwaskowa nuta i słodki finisz. Piwo jest bardzo gładkie, nisko a nawet bardzo nisko nasycone, z zaznaczonym ciałem, zdecydowanie na dłuższą degustację co nie znaczy, że nie jest pijalne. Na pewno jest bardzo smaczne, konkretnie podwędzone a beczka jest tylko miłym dopełnieniem, nie dominuje piwa a nadaje mu przyjemnej słodyczy i gładkości z nutką sherry w tle.

11th January 2017
Hazy gold beer, good cream colour head. Palate is smooth and mildly dry, decent fine carbonation. Light and sweetish malts, light cream. Hops are mildly spicy with pine and mild tropical fruits. Smooth semi dry finish brings moderate bitterness. Not bad at all.

Bottle. Black colour with brown reflexes, minimal head. Aroma is initially intensive peat, after a while it is dark chocolate, cherry, vanilla, whisky. Not heavily roasted, no ash. Alcohol is noticeable but does not disturb. Light bitterness, not sweet. Could be a bit more full, but it’s ok. Very good.