Brauerei Pinkus Müller

Regional Brewery in Münster, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Pinkus Müller

Established in 1816

Contact
Kreuzstr. 4 - 10, Münster, 48143, Germany
Description
Von den 150 Altbierbrauereien, die es einmal in Münster gab, ist eine einzige übriggeblieben: Pinkus Müller. Die verwöhnten Gaumen der münsteraner Biertrinker ließen wohl nur dieses Produkt gelten. Pinkus - ein Name, der nicht nur für Braukunst steht, sondern auch für eine langjährige Familientradition, und das seit 5 Generationen, oder seit 1816, um genau zu sein.

     Show


6.9
Appearance - 2 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Ein verdammt gutes Malzbier. Man kann es wirklich genießen, es ist nicht zu süß. Es ist ein typisches Malzbier-Geschmack, ohne die typischen grauenhaften Aromen anderer Malzbiere, bei denen der Hauptanteil Zucker ist und der Geschmack pappig brotig ist. Auch die Zugabe von Honig kann man herausschmecken, sehr lecker. Das enizige, was zu beanstanden wäre, ist der etwas zu geringe CO2 Anteil. Ansonsten: Ökobier kann soooo gut sein... 4/14/13/12/6/14

Tried from Bottle on 03 Jan 2006 at 12:00


4.9
Appearance - 2 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Nach dem mit Honig gesüßten Honig Malz aus der selben Brauerei kann ich mir nicht vorstellen, dass mir dieses Malzbier noch etwas bieten kann. Das Etikett auf jeden Fall ist unterirdisch. Es hat mehr Kohlensäure als das Honig Malz, aber immernoch höchstens durchschnittlich viel. Weiterer Bonuspunkt: Es ist süßer als das Honig Malz, aber zum Glück nicht so süß wie die meisten anderen Malztrünke. Aber irgendwie fehlt ein ausgeprägter Malzgeschmack. Dennoch überm (Malztrunk) Durchschnitt. 4/10/9/10/2/10

Tried from Bottle on 03 Jan 2006 at 12:00


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy yellow color, medium head. Aroma of hop, some spice, bit malty and grainy. Soft and full taste, some yeast, bit sweet, some wheat. Quite ok.

Tried on 28 Dec 2005 at 00:44


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Cloudy golden color with a thin white head that completely dissipates. Has a honey aroma and an almost mead-like taste

Tried on 30 Nov 2005 at 20:47


5.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle: Hazy, huge fluffy white head, quite stable; delicate floral to grassy hoppiness in the nose;; mild, very mild bitter flavour, a bit sourish; shy grassy bitterness in the short, dry finish, a tinge of metal, too. Not the best brew by Pinkus..........

Tried from Bottle on 27 Nov 2005 at 09:35


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle (5%). Slight hop aroma, flowery and malty. Clear golden colour. Small unstable white head. The flavour is nicely flowery, a little sweet for a pils. Reminds me more of a flowery ale than a pils. Bitterness is slightly below average.

Tried from Bottle on 24 Nov 2005 at 04:55


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5

(swing top bottle) Hazy yellow colour with a frothy white medium head. Yeasty light sweet grainy malty nose with a touch of citrus and horseblanket. Light sweet flavour, light to medium bodied, moderate carbonation. Malty and yeasty taste, slightly fruity with a herbal bitter and tart finish. Not a challenging Zwickel but quite drinkable.

Tried from Bottle on 20 Nov 2005 at 16:35


4.9
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Bottle: Pale, cloudy, mid-sized, quickly diminishing white head; mainly fruity nose (pears, peaches); sweetish fruity flavour; fizzy; shy sweetish-sourish finish with a tinge of citrus and an illusion of smoke(!?). Yawn: a quite bland, nearly watery, not very complex Weizen.............

Tried from Bottle on 14 Nov 2005 at 00:47


2.2
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 2 | Overall - 2

(Bottle 33 cl) Hazy, pale golden beer with a thick, rocky head - this actually look a bit like a Hefe. Has some very bready notes - rye bread that is. Weird sweetness and no biterness at all. The Pinkus guys really got this wrong. 200502

Tried from Bottle on 11 Oct 2005 at 03:56


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

(Bottle 33 cl) Pale golden and very unclear with a nice, frothy, white head. Actually it looks a bit like a Belgian wit. Slightly perfumy with notes of citrus and a distinct acidity. I REALLY like these organic Germans. 190402

Tried from Bottle on 11 Oct 2005 at 02:53