Op tap bij Dolden Mädel. Zwarte kleur, beige kraag. Gebrand, pure chocolade, wat koffie, mokka, hint van praliné, toffee, niet te zoet gelukkig, bittere finish, fijne stout. Lichte tot medium body.

Tap. Light Hazy tellow color with white head. Aroma of citrus hops, tropical fruits, clean and fresh. Taste is hop centered with grapefruit, zest, mango, Passion fruits, bit disturbing strange bitterness in finish.

On tap at Dolden Madel, Berlin, Sunday 25th January 2026 in the company of Nick, Anna, Charlie, Sarah, Ryan and Honey. Pours almost black from what I can see with a cappuccino coloured head. Nice chocolate touches, roasty with a bitterness, cocoa, it's a good beer. Score 7.4

33 co can. Pours dark brown, tan and brown. Dark malty. Breadish. Roasted dark malty. Lingering breadish. Roasted. Dark chocolate. Lasting dark malty and roasted finish.

Optisch lichtundurchdringlich tiefschwarz. Die feinporige, mittelbraune Schaumkrone wirkt dabei flaumig und langlebig. In der Nase lassen sich leichte, röstige Malznoten von dunkler Schokolade, Kakao und Mokka wahrnehmen. Ebenso eine angenehme Kräuterigkeit. Zarte Frucht- und Rauchnotten flirren im Hintergrund mit. Der Antrunk kommt frisch, für ein Stout etwas kräftig rezent, röstig, schokoladig, kakaoartig und zart trocken, kräuterig. Der Körper präsentiert sich mit angenehmer Fülle, kräftigfeiner Rezenz, seidig-samtiger Textur und sehr zarter, schoko-herber Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch dominieren die röstigen Noten von Schokolade, Kakao, Mokka, sehr zartem Rauch, aber auch die gut eingebundene leicht trockene, kräuterige Herbe. Mit den schokoladigen und kakaoartigen Noten scheint eine zarte Süße im Spiel zu sein, die aber durch die herben Noten gut in Schach gehalten werden und das Gesamtbild letztendlich auch sehr kompakt und harmonisch erscheint. Dadurch dass keine Aromen in irgendein Extrem ausschlagen, stört auch die etwas hohe Rezenz nicht zu sehr und es entsteht eine sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk bauen die Malznoten langsam ab und es entsteht ein leicht trockenes Mundgefühl, welches zum Weitertrinken animiert.

Dunkler, trockener und minimal säuerlicher Beginn. Röstig, leicht bitter, wenig brotig, die Säure steigt leicht an. Weich, malzig, mittellanger Abgang, nett. 10/10/10/10/8/10

Optisch gülden und trüb mit leicht orangefarbenem Einschlag. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich dabei wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. Die Duftaromatik erfüllt die Nase mit reiffruchtigen Noten von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Marille, aber auch tropisch-exotischen Noten von reifer Ananas, Mango und Passionsfrucht. Der Antrunk kommt sehr frisch, weichrezent und doch recht deutlich fruchtig bitter. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit ansprechender Fülle, feiner Rezenz, seidig-samtiger Textur und guter Trockenheit geprägt. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man einen zarten Malzkörper, über dem die leicht süßlich-fruchtigen und fruchtig-herben Noten von reifer Zitrusfrucht wie Mandarine, Grapefruit und Pomelo über Pfirsich und Marille, bis hin zu reifer Ananas, Mango und Passionsfrucht reichen. Die herben bis leicht bitteren, grasigen bis leicht harzigen Hopfennoten fügen sich dabei gut ein. Ein prall gefüllter Obstkorb sozusagen. Ein buntes, erfrischendes, aromatisches und vielfältiges Gesamtbild, welches auch für eine durchwegs gute Drinkability sorgt. Das nimmt man sehr gerne! Im Nachtrunk bauen die zarte Malznote gemeinsam mit der kräftigen Fruchtigkeit langsam ab und es bleibt eine sehr frische, überaus aromatische, fruchtige bis leicht harzige Herbe über.

(Draft at BrewDog Friedrichshain, Berlin, 18 July 2025) Cloudy pinkish red colour with frothy, pinkish white head. Fruity nose with raspberries, strawberries and lemon. Fruity, tart taste with notes of raspberries, strawberries, citrus and blood orange. No bitterness. Medium body, with a touch of sweetness. Tasty and refreshing. Nice one.

A bit strange, bitter and astringent. But it's fine. First time here since they changed owners a year and a half ago. Feels the same!