Bouteille 37.5cl, BB 03/2022.
Paille léger trouble, col épais blanc plutôt pétillant - effet rice crispies à l'oreille mais retombant rapidement.
Arôme sur un bouquet abricot agréable sur une effluve rappelant le paquet d'abricots séchés , le tout est nettement plus présent que la version mangue.

Palais est léger funk, malt pils avec sécheresse marquée qui apporte une touche un peu grains concassés-céréales, note citrique avec un retour abricot sec plutôt plaisant. Grinçant aux dents - bien sour avec un léger fini fleuri (houblon ? noble) ou alors effet du fruité ?

Bouteille 37.5cl, BB 03/2022.
Dorée léger voile, col blanc blanc fort effervescent et retombant vite.
Arôme me donne très peu le bouquet de mangue - je retrouve plus le nez d'une pils classique, malt pils ou alors en cherchant un peu, mangue pas mûre - rappelle un peu celles
Palais est sur ce côté un peu vieille pils, impression de passé, effet métallique, malté pils, fine acidité du 'sour' mais qui n'ets même pas dominant, le fruité tropical avec autant de mangue dans le brassin devrait être plus marqué. Ici, c'est difficile de retrouver la mangue. Fini pétillant très faible relevé par un soupçon de jus de mangue. Fini sec, râpeux, grains concassés.
Après un bounty qui m'avait enchanté, ici, c'est plutôt décevant.

Bouteille 37.5cl, BB 05/2022. Batch #012.
Brune foncée quasi noire, col épais crémeux velouté café au lait tenace.
Arôme tient de suite sa promesse, c'est du bounty - noix de coco séchée avec des notes fines de chocolat et un léger rétro chocolat-beurre salé caramel sur une pointe de torréfié. Les effluves de rhum restent subtiles.
Palais est identique, épais, soyeux, chocolaté, caramel, noix de coco qui me rappelle un peu la coco séchée que j'achetais au Niger avec une touche douce de vanille. Le côté copeaux de chêne trempés avec du rhum est bien là tout en restant subtil - cela apporte une petite note classique rhum - sucre canne dont le caractère perdure en fin de bouche. En retrait une petite sécheresse avec un léger houblonné tirant sur herbacé et oscillant sur une approche US. Fini léger collant aux lèvres avec un lactose et vanillé qui restent plaisant sans devenir surfaits.
Parfait à 9% et pas besoin que cela monte à des 15% pour être bon.

Pas spécialement grand fan des pastry à la scandinave, baltique ou américaine, je dois avouer que cette version m'a plaisamment surpris. Une petite version pimentée ?

33cl can, BB 02/2022. Petite nouvelle de cette petite brasserie qui brasse in-house mais en qté très limitée. Ici, c'est du Belgo Sapiens.
Dorée pâle blonde, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est frais bien houblonné - rappel de fruité tropical glace frisco - agrumes, orange avec un côté mangue.
Palais est plaisant avec de suite un houblonné marqué - effet neipa reste plutôt modéré par rapport à d'autres bières où l'épicé est dominant. Petite sécheresse de fin de bouche. Retrouve une belle note d'agrumes avec un léger effet de pin.
Encore une belle pépite made in Belgium - bon encore une IPA mais c’est bien fait.