Microbrasserie Charlevoix
Microbrewery
in
Baie-Saint-Paul,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues
Contact
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Brown bottle, 500 ml, lot 1056, purchased at Dépanneur Rapido on October 14, 2022, savoured on November 3, 2022; eye: dark brown, opaque, no effervescence, thin sheet of beige head, no lacing; nose: malt, caramel, smoky, meaty; mouth: malt, caramel, smoky, meaty, unpleasant acridness, iodine, metallic, semi-dry metallic finale with presence of smoke, medium-full body, good carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: fair FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, lot 1056, achetée chez Dépanneur Rapido le 14 octobre 2022, savourée le 3 novembre 2022; œil : brun foncé, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, caramel, fumé, viandeux; bouche : malt, caramel, fumé, viandeux, âcreté déplaisante, iode, métallique, finale semi-sèche métallique avec présence de fumée, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Bouteille brune, 500 ml, lot 1056, achetée chez Dépanneur Rapido le 14 octobre 2022, savourée le 3 novembre 2022; œil : brun foncé, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, caramel, fumé, viandeux; bouche : malt, caramel, fumé, viandeux, âcreté déplaisante, iode, métallique, finale semi-sèche métallique avec présence de fumée, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2022
at 21:51
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Unfiltered with tiny particles, but rest is clear, light golden colour with a bubbly white cap, average stay and some light foamy spots on the glass. Big nose of pink grapefruits with the fruitiness, bitterness of the zest. In the background, a little Belgian yeast is felt. This yeast continues into the flavours, lingering after the grapefruit punch, and zesty dryness. More particles, hazing a little more the brew. Their is lots of bite, sharpness in here - that really makes everything work here, and be unique enough. I like it!
Tried
on 17 Aug 2022
at 03:33
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Poured from the tap. Very hazy blonde with small white head. Wit, hint of citrus, mild spice, safe and boring, but decently done.
Tried
from Draft
on 30 Jul 2022
at 05:40
6/10
A hazed yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light Brett and mango, light lactic notes, OK. In mouth, a sweet tart mix of mango and lemon, a bit thin, OK. On tap at Festibiere de Laval 2022.
Tried
from Draft
on 15 Jul 2022
at 20:17
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Belles notes de pain frais, pain toasté avec houblons herbacés en guise d’olfactif. Liquide doré et limpide qui développe une effervescence volcanique. Mousse blanche, effervescente et rocailleuse qui tient bien malgré tout. En bouche, c’est pétillant, frais et assez bien équilibré. C’est bien malté, céréalier légèrement sucré avec un côté herbacé doux et un aspect végétal qui, ma foi, s’intègre bien dans l’ensemble. L’amertume est somme toute moyennement faible et l’équilibre est plutôt axé du côté malté sucré. La corpulence est moyenne et son effervescence en deçà de la norme; ce qui contribue à la distinguer de ses consœurs du même acabit et à y rehausser les saveurs. Une lager commerciale de haute qualité. O:6.275 V:4.661 G:7.525 C:2.892 G:13.4 T:34.754
Tried
from Can
on 31 May 2022
at 20:56
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Brown bottle, 500 ml, purchased at Dépanneur Rapido on December 10, 2021, savoured on December 11, 2021; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: hops, slight caramel, roast, slight chocolate; mouth: hops, slight caramel, roast, slight chocolate, light alcohol, finale in chocolate with presence of bittering hops, medium body, average carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : houblon, très léger caramel, torréfaction, très léger chocolat; bouche : houblon, très léger caramel, torréfaction, très léger chocolat, léger alcool, finale en chocolat avec présence de houblon amérisant, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : noire, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : houblon, très léger caramel, torréfaction, très léger chocolat; bouche : houblon, très léger caramel, torréfaction, très léger chocolat, léger alcool, finale en chocolat avec présence de houblon amérisant, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amère, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 15 Apr 2022
at 14:53
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Brown bottle, 500 ml, purchased at Dépanneur Rapido on December 10, 2021, savoured on December 11, 2021; eye: dark brown, opaque, no effervescence, voluminous dark brown head formed by rather large bubbles and which turns into a thin sheet, light lacing; nose: malt, candied sugar, light candied fruits, yeast, light acidity, molasses, light spices; mouth: malt, candied sugar, light candied fruits, yeast, light acidity, molasses, light spices, light acridness, finale in malt with presence of Belgian yeast, medium body, average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: fair FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, volumineuse mousse brun foncé formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une mince couverture, légère dentelle; nez : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices; bouche : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices, légère âcreté, finale maltée avec présence de levure belge, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : correct
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, volumineuse mousse brun foncé formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une mince couverture, légère dentelle; nez : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices; bouche : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices, légère âcreté, finale maltée avec présence de levure belge, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : correct
Tried
from Bottle
on 13 Apr 2022
at 18:26
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Brown bottle, 500 ml, lot 1021, purchased at Dépanneur Rapido on December 10, 2021, savoured on December 11, 2021; eye: dark brown, opaque, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: celery salt, yeast, light alcohol, light malt; mouth: celery salt, yeast, light alcohol, light malt, light candied fruit, yeasty finale with malt presence, medium body, average carbonation, mildly sweet, light alcoholic texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, lot 1021, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : sel de céleri, levure, léger alcool, léger malt; bouche : sel de céleri, levure, léger alcool, léger malt, léger fruits confits, finale en levure avec présence de malt, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien
Bouteille brune, 500 ml, lot 1021, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : sel de céleri, levure, léger alcool, léger malt; bouche : sel de céleri, levure, léger alcool, léger malt, léger fruits confits, finale en levure avec présence de malt, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2022
at 19:36
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle, backlog April 2014. Clear reddish body under a small tan head. Aroma has caramel malt, spices, dry fruit like prunes and raisins. Taste is sweet with lots of malt, caramel, dry fruit, spices, low bitterness and some alcohol. Strong body and sweet aftertaste. Nice and tasty but ends up a bit too sticky sweet for my likings.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2022
at 19:08
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle: Poured a deep burgundy/copper color ale with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of caramelized malt notes with some residual candi sugar notes and light spices notes also perceptible. Taste is also a mix of caramelized malt notes and candi sugar notes with some dry raisins notes and light spices. Body is about average with godo cabronbation. Solid rendition of a Dubbel with a nice mix of complexity of flavors and drinkability.
Tried
from Bottle
on 10 Mar 2022
at 14:56