bier4der (3358) ticked Réserve from Microbrasserie Charlevoix 5 years ago
Boutip (9839) reviewed Kläss from Microbrasserie Charlevoix 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can: Poured a clear golden color lager with a large pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of clean cereal notes with some residual sugar notes is enjoyable enough. Taste is a good mix of clean cereal notes with some light residual sugar notes and light adjunct. Body is about average for style with good carbonation. Enjoyable lager but I would have preferred a dryer finish with less residual sugar notes.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can: Poured a clear light brown color lager with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light dry caramelized malt with some earthy and citrusy hops notes. Taste is amix of light citrusy and earthy hops with some dry caramelized malt notes. Body is light as expected with good carbonation. Enjoyable beer with a reasonable amount of flavours for less than 3% AABV.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-08-17. .
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Les arômes de pamplemousse rose sont dominants et accaparent l’entièreté de la palette olfactive. Passe subtilement un fruité de levure aux allures de bonbons mélangés. De couleur jaune, trouble et plein de particules, avec quantité de bulles s’échappant du fond du verre, le liquide se couvre d’une bonne mousse bien dense qui persiste longuement en laissant une fine dentelle sur le verre. En bouche, c’est un jus de pamplemousse tout à fait fidèle à l’olfactif avec un fruité légèrement tropical en support et une amertume alliant herbes verdâtres, conifères et zeste d’agrumes. Les agrumes sont dominants amenant une amertume bien tranchante. Le corps est moyennement rond et la texture bien soyeuse sur une effervescence assez puissante. On sort ici des entiers battus de l’IPA Belge et de la WIPA Américaine avec ce jus d’agrumes bien amère et assez rafraichissant.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 8
Un olfactif parfumé à la pêche et parsemé de notes d’agrumes, de banane et d’ananas, le tout sur une base épicée au poivre et au clou de girofle. La levure est bien en évidence. Houblonnage à cru offrant une résine différente de ce qu’on a l’habitude de percevoir dans une IPA. Mousse énorme et crémeuse sur un liquide clair et doré assorti d’un volcan de bulles s’échappant du fond du verre. Effervescence vive, épices et amertume tranchante résineuse et herbacée constituent les éléments de l’entrée de bouche. Des notes de banane, de pêche, un poivre mordant assorti de clou de girofle et une finale puissamment amère sont les éléments de la palette gustative. La base maltée est présente mais subtile et présente des notes de céréales sucrées. Le corps est moyen-léger, l’effervescence dans le tapis et l’alcool très bien intégré. La complexité des levures Belges s’allie à merveille à un houblonnage intense à l’Américaine dans cette superbe IPA.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-07-12. .
GRM (7527) reviewed All Together from Microbrasserie Charlevoix 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Brown bottle, 500 ml, bottled on 2020/04/23, purchased at Rapido on May 8, 2020, savoured on May 27, 2020; eye: golden with a slight yellowish hue, veiled, no effervescence, suspended matter, ring of off-white head, light lacing; nose: fruity, hops, light soap gum, grapefruit, light fusel; mouth: fruity, grapefruit, soap gum, light malt, slight fusel, dry finale in grapefruit, medium body, good carbonation, more bitter than I expected, slightly sweet, lightly raspy texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 7,0 %, embouteillée le 2020/04/23, achetée chez Rapido le 8 mai 2020, savourée le 27 mai 2020; œil : dorée avec une légère teinte jaunâtre, voilée, pas d’effervescence, matière en suspension, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : fruité, houblon, léger gomme-savon, pamplemousse, léger fusel; bouche : fruité, pamplemousse, gomme-savon, léger malt, très léger fusel, finale sèche en pamplemousse, corps moyen, bonne carbonatation, plus amère que mes attentes, très légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien
Viper666-Qc (10199) reviewed All Together from Microbrasserie Charlevoix 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-05-16. .
Viper666-Qc (10199) reviewed Kläss from Microbrasserie Charlevoix 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2020-05-15. .