Brown bottle, 500 ml, bottled on 2014/11/19, savoured on July 31 2017; eye: coppery, semi-opaque, no effervescence, small ring of beige head, slight lacing; nose: Madeira, malt, alcohol; mouth: Madeira, malt, alcohol, brown sugar, bittering hops, finale in malt with presence of brown sugar, full body, below-average carbonation, mildly sweet, surprisingly bitter, alcoholic and slightly harsh texture; overall: too old

FRAN�AIS
Bouteille brune, 500 ml, embouteill�e 2014/11/19, savour�e le 29 juillet 2017; �il : cuivr�e, semi-opaque, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige, tr�s l�g�re dentelle; nez : mad�re, malt, alcool; bouche : mad�re, malt, alcool, cassonade, houblon am�risant, finale en malt avec pr�sence de cassonade, cors�e, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucr�e, curieusement am�re, texture alcoolique et tr�s l�g�rement r�peuse; en r�sum� : trop vieille

Caňa en el Lúpulo Oviedo 06..07..2017. (r237). Color amarillento claro velado con espuma blanca. Sabores frescos suaves cereales con toques afrutados y plátanos maduros sobre todo. Cuerpo ligero algo denso y pastoso con espuma fácil de beber y Refrescante. Normal.

Bouteille 500 ml. Olfactif à dominance de cassis avec un peu de canneberge. Nez très fruité et sucré sans aucune agressivité. Tout en nuances et douceur. De couleur rosé / cuivré, très claire et très effervescente, elle développe une grosse mousse rocailleuse qui se maintient très longtemps. En bouche, l’acidité domine. La canneberge prends alors le dessus sur le cassis. L’effervescence est extrêmement vive et, combiné à l’acidité, domine les fruits. La finale apporte un petit coté terreux d’un probable houblonnage à l’Anglaise. Le coté acidulé et fruité domine entièrement la base de pale ale. N’empêche que c’est très rafraichissant.

Bouteille 500ml. Olfactif présentant de beaux accents floraux avec un fond de grains rôtis. Également quelques épices. Les notes de torréfaction présentent un petit coté viandeux, dû surement à sa longue conservation (Jan. 2017). Néanmoins, l’équilibre est bon entre les éléments de levure et de torréfaction. Au visuel, c’est une énorme mousse qui se dépose sur un liquide noir aux reflets roux et translucide. La mousse est crémeuse et son maintient éternel. En bouche, c’est pétillant à l’entrée, puis on décèle encore une fois un bel équilibre entre les éléments saison et les notes de torréfaction. On y décèle du chocolat, un peu de café, des accents floraux et épicés, puis, en finale, une légère amertume herbacée. Produit intéressant.

Draft at Le Saint-Bock, Montreal. Clear amber with an off-white head. Aroma is malty and mildly fruity. Taste is malt, a bit of fruit, oak. Finish is mildly bitter and tangy. Strange.

A hazed dark amber DIPA with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light chalky character, light oxidation, light fruity esters, grassy hops, tired. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with smooth herbaceous hops, light mineral notes, light licorice, alcohol warmth, still solid after 5 years.

Bouteille 500ml. Couleur noire opaque, mousse moka onctueuse. Arôme de levure, malt torréfié, fruité, un peu de résine. Goût de levure, malt torréfié, café, âcre, légère amertume. Carbonatation​ moyenne, corps moyen.

A pink rose ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet tart fruity malt with light berries, tart cherry, light mineral notes, OK. In mouth, a nice sweet fruity malt with tart cherry, light mineral notes, light acidity, nice and smooth. On tap at Le Barrage, Longueuil.

J’avais bien hâte de la découvrir celle-ci! Au visuel, c’est plutôt rosé, sans effervescence et avec une petite mousse fine mais tenace. En bouche, l’acidité est timide, un peu en retenue, mais cela laisse toute la place aux canneberges pour s’exprimer. Le cassis est imperceptible pour mes petites papilles, qui toutefois sont en mesure de détecter un petit arrière-goût de céréales suries. Une bonne bière estivale bien faite ;)

Bottle, 500 ml, bottled on 2016/12/13, purchased at Broue Ha Ha, savoured on March 1 2017; eye: caramel with an orangey hue, lightly hazy, no effervescence, ring of tan head, slight lacing; nose: hops and light citrus fruits on the first nose, malt, grain, rye, spices; mouth: hops, grain, good astringency, rye, spices, malt, semi-dry finale in malt with presence of bittering hops, medium-full body, good carbonation, surprisingly bitter, good carbonation, slightly sweet, harsh texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée le 2016/12/13, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 1 mars 2017; œil : caramel avec une teinte orangée, légèrement voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse fauve, très légère dentelle; nez : houblon et léger agrumes au premier nez, malt, grain, seigle, épices; bouche : houblon, grain, bonne astringence, seigle, épices, malt, finale semi-sèche en malt avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, curieusement amère, très légèrement sucrée, texture rugueuse; en résumé : correct