Microbrasserie Charlevoix

Microbrewery in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

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6 Paul-Rene Tremblay, Baie-Saint-Paul, G3Z 3E4, Canada

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5.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Bottle @ beerbecue. Brown colour with a medium sized off-white head. Smells mustard, mexicano, meat, all kinds of weird stuff. Tastes herbs, coriander, sweet. Puke aftertaste. Medium body, soft carbo.
Tried from Bottle on 04 Jun 2016 at 15:38

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bouteille 500ml. Couleur orangée voilée, mousse beige. Arôme de malt, agrumes. Goût de houblon résineux, malt, herbal. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried on 31 May 2016 at 21:31

7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8.5
Botella 50 cl tomada en el momento en el Lupulo 09..05..2016. Embotellada en 25..11..2015Color tostado con espuma blanca. Aromas y sabores maltosos ligeramente tostados algo afrutados con no mucho amargo final. Cuerpo medio con 9 Vol que no se notan mucho. Buena.
Tried on 13 May 2016 at 06:18

9/10 — Appearance 10 Aroma 9 Flavor 8 Texture 10 Overall 9
reddish brown colour, huge beige-ish head; aroma of driied fruits, chocolate notes, some banana, grape and, surprisingly, coke (or kola nut); taste of intensive dried fruitiness, banana and coke again as well as some chocolate, celery and herbs; great Belgian strong ale!
Tried on 22 Apr 2016 at 13:03

7.2/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle I’ve had for a while. Pours an amber colour, hazed by tiny particles. The head is warm, good lasting with foamy lacing. Aromas of nice hops at first, giving way to fruity, cereal and caramel malts. The taste is a little sweet with the malts, but the hops come back to balance things up with grass notes, bitterness and a dry finish. Good fruitiness lingers. Says hops from Alsace. I don’t mind these hops.
Tried from Bottle on 13 Apr 2016 at 19:40

7.8/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Tasting at Matt’s
Hazy dark blond color, with generous head. Compared to most Belgian examples, this is sweeter and way fruitier, but the esters are very nice, no artificial components, no soap; balanced, yet the spices make a statement; well balanced, with layers of different elements.
Excellent.
Tried on 07 Apr 2016 at 00:53

8/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
750mL bottle, sent from yourilevesque (thanks a lot, Youri), pours a cloudy dull copper golden with a medium white head. Aroma brings out lovely Belgian and champagne yeast, medium candied sugar, and a little bubblegum. Flavour is along the same lines, with Belgian yeast, champagne yeast, and candied sugar. Medium carbonation, with a lovely balance between candied sugar and Belgian yeast. Excellent stuff.
Tried from Bottle on 07 Apr 2016 at 00:42

6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 4/30/2015.
Visuel : Couleur : ambrée-orangée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, léger de melons et d’abricots), herbeux, légèrement résineux et aux notes florales, léger de caramel aux notes rôties.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement amer de fruité (agrumes, léger d’abricots, notes de melons), herbeux, moyennement résineux aux notes florales et épicées, présent toute la gorgée. Un support malté de caramel est également présent avec quelques notes de céréales rôties et de pain grillé.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne-longue, composée d’une moyenne amertume de houblon herbeux, légèrement floral aux notes fruitées et résineuses.
Tried on 05 Apr 2016 at 03:03

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 7/8/2014.
Visuel : Couleur : dorée-cuivrée. Apparence : voilée.
Arôme : Houblon fruité (fruits tropicaux, léger d’agrumes), floral et herbeux, léger de caramel.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement amer de houblon floral, fruité (fruits tropicaux, moyen d’agrumes), légèrement épicé et herbeux). Un support de caramel est également présent avec des petites notes alcool et de grains sucrés.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne-longue, composée d’un goût moyennement amer de houblon herbeux, épicé et légèrement fruité ainsi que de faibles traces d’alcool.
Tried on 02 Apr 2016 at 04:02

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 6/08/2014.
Visuel : Couleur : brune très foncée. Apparence : quasi-opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat sucré, léger d’épices, léger houblon herbeux, notes de petits fruits foncés.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût épicé (poivré) avec de faibles traces fruitées (petits fruits foncés). Une dominante de malt rôti et de chocolat sucré (petites notes lactiques) est présente avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’avec traces de caramel brûlé et de café.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne, composée d’une légère amertume de rôti et de houblon herbeux avec des notes chocolatées et épicées.
Tried on 02 Apr 2016 at 00:57