Contact
Description
Mijn naam is Jelle, Jelster voor vrienden. Bierdrinker en speciaalbier liefhebber sinds pak ‘m beet 1993. Na een paar decennia veldonderzoek heb ik in 2020 de sprong gewaagd van hobbybrouwer naar commerciële brouwerij met een eigen webshop.
Het Nederlandse bierlandschap kent veel verschillende soorten bier en bij elk moment past weer een ander biertje. Daarom experimenteer ik met diverse ingrediënten en verschillende bierstijlen. Variërend van doordrinkbare kouwe kletsers tot complexere bieren om een avondje rustig op te kauwen.
In mijn Rotterdamse brouwerij brouw ik craft beer met veel zorg en plezier. Op kleine schaal zodat elke fles de aandacht krijgt die het verdient. Handmatig bottelen, etiketten plakken, hier en daar een streling en lieve woordjes fluisteren. Dat proef je!
Het Nederlandse bierlandschap kent veel verschillende soorten bier en bij elk moment past weer een ander biertje. Daarom experimenteer ik met diverse ingrediënten en verschillende bierstijlen. Variërend van doordrinkbare kouwe kletsers tot complexere bieren om een avondje rustig op te kauwen.
In mijn Rotterdamse brouwerij brouw ik craft beer met veel zorg en plezier. Op kleine schaal zodat elke fles de aandacht krijgt die het verdient. Handmatig bottelen, etiketten plakken, hier en daar een streling en lieve woordjes fluisteren. Dat proef je!
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
330ml bottle. Dark brown colour with ruby shimmer and average, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Sweet-ish, slightly nutty, toasty, dark and caramel malty aroma, weak, yeasty fruity overtones, notes of praline, nougat, toffee, hazelnut, caramel, a touch of honey, red berries, whiffs of cherry, morello. Taste is slightly nutty, toasty, dark and caramel malty, minimally yeasty fruity, minimally fruity hoppy, hints of nougat, hazelnut, praline, toffee, caramel, a touch of red berries; weak, tart-ish, tangy overtones in the finish, additionally some morello. Creamy-watery texture, smooth and soft palate, medium to fine, dense, soft, creamy carbonation. Harmonious, balanced, fairly complex - good.
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2024
at 18:39
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
330ml can at Vet & Lazy. Poured a slightly hazy yellow golden golden colour with a short-lived, frothy white head. The aroma is malt, yeast, light toffee. The flavour is moderate sweet and bitter, with a smooth, rich, light boozy, woody hop bitter palate. Over medium bodied with average carbonation.
Tried
from Can
on 23 Aug 2024
at 13:42
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
330ml can at Roffa Streetfood, Rotterdam. Poured a mostly clear dark brown colour with a lasting frothy off-white head. The aroma is malt, nutty, light citrus. The flavour is moderate bitter, with a crisp, fresh, roasty, earthy, light herbal, grassy, liqourice bitter palate. Medium bodied with average carbonation.
Tried
from Can
on 22 Aug 2024
at 15:53
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
330ml can at Roffa Streetfood, Rotterdam. Poured a light hazy yellow golden colour with a short-lived, frothy white head. The aroma is grainy malt, big citrus fruits. The flavour is moderate sweet and bitter, with a fresh, crisp, somewhat light, malt, juicy citrus, floral hop bitter palate. Medium bodied with average carbonation.
Tried
from Can
on 22 Aug 2024
at 15:21
7.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Can, 7.5%. Good smokey aroma. Cloudy dark brown colour. Great peaty flavour. Does not taste too earthy. Good sweetness. Mild alcohol note.
Tried
from Can
on 01 Aug 2024
at 20:27
7/10
#blackIpa
Tried
on 13 Jul 2024
at 22:51
5/10
Tried
from Can
on 06 Jul 2024
at 11:06
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Geprobeerd met LiekevdV op feest bij Keukeman. Het is een troebel oranje roze bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een aroma van frambozen. De smaak is moutig, fruitig en fris zuur met tonen van frambozen.
Tried
on 08 Jun 2024
at 18:44
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Geprobeerd met LiekevdV op feest bij Keukeman. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en sinaasappel. De smaak is vol fruitig, sinaasappelschil en hop.
Tried
on 08 Jun 2024
at 18:40
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Tried @ Johnny's. Light yellow orange color, white head. Aroma and flavor are wheat, banana, oranges, yeasty. Decent body and carbonation. Hmm okay.
Tried
on 08 Jun 2024
at 16:33