Het Nederlandse bierlandschap kent veel verschillende soorten bier en bij elk moment past weer een ander biertje. Daarom experimenteer ik met diverse ingrediënten en verschillende bierstijlen. Variërend van doordrinkbare kouwe kletsers tot complexere bieren om een avondje rustig op te kauwen.
In mijn Rotterdamse brouwerij brouw ik craft beer met veel zorg en plezier. Op kleine schaal zodat elke fles de aandacht krijgt die het verdient. Handmatig bottelen, etiketten plakken, hier en daar een streling en lieve woordjes fluisteren. Dat proef je!
jimgreen (21510) reviewed J*14 Hazy Je Wel from Jelster 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
330ml can at Roffa Streetfood, Rotterdam. Poured a light hazy yellow golden colour with a short-lived, frothy white head. The aroma is grainy malt, big citrus fruits. The flavour is moderate sweet and bitter, with a fresh, crisp, somewhat light, malt, juicy citrus, floral hop bitter palate. Medium bodied with average carbonation.
MiP (20366) reviewed J*16 Peaty Porter from Jelster 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Can, 7.5%. Good smokey aroma. Cloudy dark brown colour. Great peaty flavour. Does not taste too earthy. Good sweetness. Mild alcohol note.
Basementonline (12540) ticked J*8 Bionic Blacksmith from Jelster 1 year ago
#blackIpa
TomHendriksen (8176) reviewed J*3 Wijvenbier from Jelster 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Geprobeerd met LiekevdV op feest bij Keukeman. Het is een troebel oranje roze bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een aroma van frambozen. De smaak is moutig, fruitig en fris zuur met tonen van frambozen.
TomHendriksen (8176) reviewed J*6 Witwasser from Jelster 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Geprobeerd met LiekevdV op feest bij Keukeman. Het is een troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en sinaasappel. De smaak is vol fruitig, sinaasappelschil en hop.
Benzai (24515) reviewed J*6 Witwasser from Jelster 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6
Tried @ Johnny's. Light yellow orange color, white head. Aroma and flavor are wheat, banana, oranges, yeasty. Decent body and carbonation. Hmm okay.
TomHendriksen (8176) reviewed Minty Melons from Jelster 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Geprobeerd op het Nederlands Speciaalbier Festival in den Bosch met LiekevdV, Roelzie, Kim en Sander. Het is een licht troebel oranje bruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van mint en een hint meloen. De smaak is vol fruitig, meloen en fris menthol achtig. Vreemde combinatie maar wel lekker.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier, zonder schuim (en zonder koolzuur). Het heeft een aroma van Bourbon en een hint chocolade. De smaak is vol melkchocolade met een Bourbon achtige en zoete afdronk.
TomHendriksen (8176) reviewed J*0 She Likes the Dark from Jelster 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7
Thuis geprobeerd met LiekevdV. Hey is een diep donkerbruin tot zwart bier met een bruine schuimkraag en een dik mondgevoel. Het heeft een gebrande moutige en chocolade achtige geur. De smaak is vol, zoet en melkchocolade achtig.